你是這幾種蔬菜多帶帶制餡，還是混合制餡呢？如果是幾種蔬菜都要加入首先把大頭菜，芹菜，韭菜切碎，其中芹菜要用手?jǐn)D去水分（或用紗布擠也可）雞蛋加入少量水，攪拌均勻，鍋里面加食用油加熱后，倒入雞蛋液快速攪動(dòng)，這樣雞蛋會(huì)非常嫩而且碎將冷卻的雞蛋加熱蔬菜中，再加適量的油、鹽、雞精即可。

食材明細(xì)：卷心菜1個(gè)、豬肉餡適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、五香粉適量、料酒適量、醬油適量、味精適量卷心菜肉餡餃子的做法步驟1準(zhǔn)備適量面粉。2面粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子面團(tuán)，蓋濕布餳15分鐘再次揉勻。3卷心菜洗干凈在開(kāi)水里淖一下。4瀝干水分剁細(xì)。5把卷心菜和肉餡放在一起。6加鹽、醬油、五香粉、味精、料酒、蔥姜末順著一個(gè)方向攪打上勁， 攪拌均勻成餃子餡。7面團(tuán)在案板上搓成條，分割成劑子。8把面劑子按扁，搟成餃子皮。9取一張餃子皮，中間放入餡料。10包成月牙形的餃子。11鍋內(nèi)適量水燒開(kāi)，下入餃子，待鍋內(nèi)水開(kāi)起來(lái)，打入半碗涼水，再開(kāi)起來(lái)在打入半碗水，反復(fù)3次。直到餃子的肚子鼓起來(lái)即可出鍋了。小竅門(mén)：煮餃子的時(shí)候給鍋里放點(diǎn)鹽，或和面時(shí)放入一個(gè)雞蛋，可以避免餃子出來(lái)粘在一起。

大頭菜餃子的做法1.大頭菜一顆2.切絲3.剁碎4.放少許鹽出水5.解凍五花肉6.切碎并剁碎7.大頭菜捏干水分8.肉餡剁好9.菜和肉攪拌加入鹽、十三香、油10.開(kāi)始包11.這個(gè)精致的小餃子12.沾上面粉碼好13.開(kāi)鍋煮熟

大頭菜餃子的做法1.大頭菜一顆2.切絲3.剁碎4.放少許鹽出水5.解凍五花肉6.切碎并剁碎7.大頭菜捏干水分8.肉餡剁好9.菜和肉攪拌加入鹽、十三香、油10.開(kāi)始包11.精致的小餃子12.沾上面粉碼好13.開(kāi)鍋煮熟

食材明細(xì)大頭菜一小個(gè)芹菜一小把蝦皮一小把醬油適量鹽適量玉米油適量味精適量香油少許五香粉適量蔥適量清淡口味煮工藝一小時(shí)耗時(shí)普通難度大頭菜素餡水餃的做法步驟大頭菜素餡水餃的做法步驟：1 1準(zhǔn)備大頭菜一小個(gè)，芹菜一小把，分別切好放入絞餡機(jī)里，放一點(diǎn)鹽。攪碎備用。大頭菜素餡水餃的做法步驟：2 2攪好的菜放入盆中大頭菜素餡水餃的做法步驟：3 3擠出水份大頭菜素餡水餃的做法步驟：4 4然后放入蔥，五香粉，醬油，鹽，味精，蝦皮，香油，玉米油。大頭菜素餡水餃的做法步驟：5 5順時(shí)針攪勻大頭菜素餡水餃的做法步驟：6 6面粉和好，揪成小劑子，撒上干面，按扁。大頭菜素餡水餃的做法步驟：7 7搟皮，開(kāi)始包啦大頭菜素餡水餃的做法步驟：8 8水開(kāi)下鍋煮至餃子全部漂浮，裝盤(pán)大頭菜素餡水餃的做法步驟：9 9配上蒜醬，清淡的味道不錯(cuò)哦！

菜包餃子的做法，首先大頭菜用水焯一下，剁成碎末，然后和肉餡各種調(diào)料攪拌均勻，這樣做出的餃子特別好吃

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的大头菜水饺怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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