用料 豬瘦肉 500g 青椒 500g 鹽 適量 郫縣豆瓣醬 一勺 生姜絲 適量 蒜瓣 三瓣 青椒炒肉（豆瓣醬版）的做法 豬肉切絲，青椒切絲備用。生姜、蒜瓣準備好。鍋燒熱不放油，放入青椒絲干煸，注意不要煸糊了，青椒變軟斷生后盛出來備用。洗凈鍋，重新燒熱并放油，待油溫7成熱時放入肉絲翻炒。肉差不多熟的時候放入生姜和蒜瓣，即刻加入豆瓣醬翻炒幾下出現香味，然后放入青椒絲繼續翻炒均勻。翻炒均勻以后即可出鍋。

用油榨一下青椒 取出 在把醬放鍋里炒香 把青椒到入煸炒 放入調味料即可 這就是虎皮青椒

材料瘦肉250克青椒250克蔥20克姜10克蒜頭2瓣豆瓣醬1½湯匙豬肉腌料紹興酒1茶匙老抽1茶匙生抽1湯匙鹽1茶匙糖少許胡椒粉1茶匙做法1把豬肉切絲，并腌20分鐘2將青椒切絲成同樣長度3先燒熱油平底鑊4炒豬肉3-5分鐘，盛起備用5于同一個平底鑊加入油，爆香姜及蒜蓉6加入青椒煮2分鐘7再加入豬肉回鑊兜炒8加入辣椒醬，并以鹽和胡椒粉調味9炒勻后即成

用油榨一下青椒 取出 在把醬放鍋里炒香 把青椒到入煸炒 放入調味料即可 這就是虎皮青椒

鍋熱放油，油要適當多些，然后放醬，醬炸熟后放青椒 大蒜片，稍微來點醋，青椒放入后不要時間太長，以免不脆！

鍋熱放油，油要適當多些，然后放醬，醬炸熟后放青椒 大蒜片，稍微來點醋，青椒放入后不要時間太長，以免不脆！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的青豆瓣怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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