可以炸爆米花。就是那種黃色的一咬阿嘣脆的，可以賣給賣炒貨的，他們會炒。要不你就用開水放在水瓶里泡個一天。拿出來，喝甜的就用牛奶薏仁花生米西米，燒牛奶稀飯。喝咸的就放小米煮。

曬干的玉米已經脫水變硬了不好吃的而且普通玉米煮著吃不是特別好吃，普通玉米是飼料，是給牲口吃的建議你吃糯玉米或者甜玉米，而且是在玉米粒正好不迸漿的時候這個時候是最好的食用時期

主料：玉米粒300克配料：熟咸鴨蛋黃3個，玉米淀粉100克，色拉油1000克（實耗80克左右），精鹽少許。做法： 1、玉米粒洗凈，待用2、將玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉米粒油炸。約兩分鐘后，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然后下咸蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鐘后，感覺玉米顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。注意：這時候油溫不要過高，因為玉米是已經炸過一次的了，以防炸得過干，玉米變老。原料:甜玉米，咸蛋黃3個。 做法： 取3個咸蛋黃，加入少許料酒，上鍋蒸10-15分鐘，把蛋黃碾碎，備用。 2.炒鍋中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黃，加適量的鹽調味。原料：甜玉米粒1罐，咸鴨蛋黃2枚。 做法： 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝干水分（一定要充分瀝干哦！） 2，把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。 3，鍋里放油，燒熱（大概8成熱），把玉米里放進去炸脆，然后撈出來，瀝油。 4，鍋里放一點底油，把兩個咸蛋黃放進去，炒開，然后把玉米里放進去。炒勻。出鍋。買玉米時，最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米，越新鮮越好。放得太久的玉米，其中的糖分會轉化為淀粉，味道變差。把玉米外面的那些發硬的皮剝掉，只留最里面的兩層薄衣。如果帶著葉子煮玉米，會有一種獨特的谷物清香，而且容易煮熟。將玉米浸泡半個小時。把干凈的玉米須放在很干凈的紗布里，系好后放進鍋里，煮出來的玉米會更有味兒。煮的時候，加入清水，水要沒過玉米的表面。煮玉米，可以在水開后，往里面加少許鹽，再接著煮。這樣能增強玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。你也可以根據自己的口味，加一點奶粉，或是牛奶，會使玉米更加香嫩。如果你想吃到更富有營養的煮玉米，可以在煮的時候，往水里加一點小蘇打（食用堿）。因為玉米富含一種叫做煙酸的營養元素，但在一般情況下，這種成分不易被人體分解和吸收。加入小蘇打之后，玉米中的煙酸就可以充分釋放出來，從而變得更富有營養價值。

主料： 玉米粒適量配料： 胡蘿卜適量 黃瓜適量 蔥花適量輔料： 鹽適量 雞精適量1. 胡蘿卜和黃瓜分別切成丁，蔥花切碎2. 玉米粒是在超市買現成的，回家先用涼水泡一會，再燒水焯一下3. 鍋里放入適量的食用油，油熱加入蔥花爆鍋，隨后倒入玉米粒翻炒4. 玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨后放一點鹽，再炒兩分鐘（不要放太多鹽，會影響玉米的甜味）5. 最后加入胡蘿卜翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點點雞精

你可以放在湯，粥里，或者干吃

曬干玉米粒材料高筋面粉200克，甜玉米200克左右，低筋面粉50克，雞蛋一個，55克（留下少許刷表面），水125克左右，鹽2克，白糖15克，酵母2.5克，黃油15克，沙拉醬少許，椰蓉做法1.將除黃油外的所有原料揉至光滑，再加入黃油揉至不容易破裂的薄膜。放在容器中發酵至兩倍大。為了保濕，容器上面蓋保鮮膜，為了方便取出面團，容器里抹油2.發酵好后的面團分成九份3.滾圓后靜置15分鐘4.然后準備內餡，將玉米瀝干水份，加入沙拉醬，不放也可5.攪拌均勻6.將小面團搟圓，包入玉米粒，包的時候，注意面團邊緣不要碰到玉米，否則很難捏緊7.然后捏緊8.放入烤盤中9.放在濕度80度，溫度32度左右的環境中發酵至兩倍大10.烤前，在面包表面灑些椰蓉，烤箱190度預熱，中層，烤10-12分鐘取出

總結

以上是生活随笔為你收集整理的晒干玉米粒怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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