材料菠菜，豆腐絲，大蔥，陳醋，辣椒油，香油，雞精，鹽，蒜，白糖做法1.先把干豆腐切成細絲，用水煮下撈出來~2.再放入菠菜用水煮下，需要煮的久一些，不然不容易爛~3.把菠菜撈出來后擠干水，然后放在干豆腐絲中，加入蔥絲和蒜末，再放入陳醋，白糖，鹽，雞精，香油，辣椒油等調料。4.攪拌均勻就可以裝盤了~小訣竅冰鎮一下很爽口~

材料菠菜，豆腐絲，大蔥，陳醋，辣椒油，香油，雞精，鹽，蒜，白糖做法1.先把干豆腐切成細絲，用水煮下撈出來~2.再放入菠菜用水煮下，需要煮的久一些，不然不容易爛~3.把菠菜撈出來后擠干水，然后放在干豆腐絲中，加入蔥絲和蒜末，再放入陳醋，白糖，鹽，雞精，香油，辣椒油等調料。4.攪拌均勻就可以裝盤了~小訣竅冰鎮一下很爽口~

將卷好的豆腐卷放入蒸屜內，上火蒸25分鐘，取出。3、將干鍋燒熱，撒入白糖，放上熏箅，將豆腐卷放在熏箅上，蓋嚴鍋蓋，熏2分鐘，取出后刷上一層香油即成，食用時切片。

豬肉餡加少量水，沿一個方向將水完全攪打入從肉餡中，加入蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒、蛋清、水淀粉沿一個方向攪打上勁兒將一張豆腐皮分開兩半，分別鋪上肉餡，用刀抹平將豆腐皮卷成卷，用牙簽扎幾個眼，便于成熟不產生氣泡，放入蒸鍋中蒸15-20分鐘炒鍋中鋪上一張錫紙，放兩勺白糖把蒸屜和豆腐卷放入炒鍋中蓋上鍋蓋，開火至鍋中冒煙十秒鐘，關火，繼續燜一分鐘至豆腐皮上色即可立即在豆腐卷表面刷上香油，防止變干

料主料豆腐干500克調料食鹽2克醬油50克味精2克蔥10克姜5克八角6克花椒5克香油10克五香粉5克五香豆腐干的做法1.將豆腐干洗凈，兩塊或三五塊疊在一起，用線捆緊；2.將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋內縫上；3.鍋架旺火上，放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋，燒開，煮約半小時，即成鹵湯，然后投入捆好的豆腐干，燒開，改用小火燒，鹵至湯汁稠濃時，下入味精拌勻，當汁味已滲透到豆腐干內部后，取出香料袋(下次再用)，撈出豆腐干，抹上香油，改刀碼盤即可食用。

熏豆腐跟火腿肉或者臘肉一起蒸比較好吃。制作方法：熏豆腐，火腿肉或臘肉洗凈，放入冷水里浸泡2個小時（因為熏豆腐，火腿肉，臘肉比較咸，浸泡2小時可以祛除一部分鹽味），撈出瀝干水份切片，姜切絲，蔥切斷，找個大碗把切好的肉放在碗底，豆腐放在肉上面，把姜絲和蔥段撒在豆腐上在加少許糖，入鍋蒸熟即可。注：蒸的時候不能再加鹽了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的熏干豆腐怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。