紅薯干可以有多種做法: 1、就是將紅薯洗凈,切成片（或者條）蒸熟,曬干就可以了. 2、將紅薯洗凈,切片（或者條）,蒸至半熟，然后再曬干。（這樣的會比較韌和香）。 3、如果將上述的紅薯干反復蒸后再曬，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯干。別有風味。 4、還可以就用生的紅薯片直接曬干，以后蒸熟了再吃。

把煮好的紅薯搗爛放點面粉，放點白糖拌好，搓成小丸子炸著吃

紅薯洗凈，切塊，水燒開后放入紅薯，轉小火煮10到15分鐘即可，下面介紹做法：準備材料：紅薯一袋、醬油30ml、味淋30ml、白糖10g、水600ml制作步驟：1、將紅薯洗凈，去頭去尾，切成1cm厚的圓片，切好就放水中，避免氧化變色。2、沖洗兩遍，洗掉表面淀粉物質，這時候水就很清了。3、鍋中倒入水，調料，和沖洗過的紅薯。大火煮開，然后轉小火燜煮紅薯至熟，大概10到15分鐘左右。4、煮好的紅薯用牙簽能夠輕易穿透，關火，將紅薯在湯汁中浸泡30分鐘至1小時左右即可。5、這樣浸泡過的紅薯，既入味，也不影響外形美觀，口感也不會過于松散，吃起來還是很緊實有粘度的。6、盛盤，剩下的可以放冰箱，兩三天沒有問題的。

看個人喜歡，蒸的紅薯比煮的紅薯口感好，煮的太水。蒸的紅薯比煮的紅薯口感好，營養也相對的流失的要少。如果家里有蒸鍋的話，選擇蒸地瓜是很不錯的，把地瓜用水洗凈放進蒸鍋，看數量多少一般5--10塊的話，30分鐘就足夠了。一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。蒸著吃會比烤著吃更有營養，因為蒸煮的紅薯對表皮營養無損害，扒掉外皮即可食用。吃紅薯一定要適量，一次不要吃過多，以免會加重消化負擔。食療價值塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。參考資料食品.健康[引用時間2017-12-30]

半干不濕的時候最好吃，又甜又有咬頭，我們這都叫地瓜干，老一輩的人都說這東西是救人命的，沒飯吃這個可是主糧。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红薯煮熟后怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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