題主是看到那個“人的一生9噸食物，誰先吃完誰先走”的段子了吧？吃的多不好，脂肪攝入過多，就會在人體和內臟堆積，出現脂肪肝；蛋白質攝入過多，就會加重腎臟的負擔以致引起疾病；纖維素攝入過多會影響對蛋白質和微量元素的攝入造成營養不良；等等。但是，吃的少也會造成營養不良啊，所以，沒必要對吃多吃少這么糾結。

吃當然與代謝系統關系最大，吃得太多、暴飲暴食，就可能引發一系列的代謝疾病，比如糖料病、肥胖癥等等。隨意平時一定要飲食規律節制，不要過食腥辣，更不要暴飲暴食。

一頓吃的太多可能只是幾個小時胃部不適而已，幾天都吃的很多，可能會胃痛、嘔吐，但是如果長時間的暴飲，問題可能就大了。顯而易見的后果就是肥胖、腸胃道疾病，內臟負擔過重產生一些慢性病。可以很肯定地說，吃太飽真的會撐出病。現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的“營養物質”堆積在體內，其后果就是肥胖和一系列富貴病。無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發癥，可能達到上百種，非常可怕。吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產生胃部炎癥出現消化不良癥狀，長期以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。一些研究還發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了，容易讓人長期處于疲勞狀態，昏昏欲睡。日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏松的概率會大大提高。飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質。所以，吃東西還是量力而為的好！

什么東西都強調適合而止。舉個例子吧。吃雞蛋，假如你吃蛋吃多了，會有以下影響：首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量，是正常攝入量的近10倍。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，并能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。其次，多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產后在哺乳期間，每天熱能的需要量一般為2800～3000千卡左右，蛋白質需要量為90克，如每天吃10個雞蛋，等于攝入70克蛋白質，60克脂肪，約820千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120～140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要，致使營養過剩，會使多余脂肪在體內堆積而形成肥胖。

總結

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