悲哀！

幾乎不可能檢測(cè)出。目前的轉(zhuǎn)基因大豆轉(zhuǎn)入的一般是抗除草劑基因，可以方便大田種植，降低耕作成本。這樣的大豆產(chǎn)出的大豆油與非轉(zhuǎn)基因大豆油的成分是完全相同的，無法分辨。其他的油脂類作物也是一樣。別說是否轉(zhuǎn)基因油脂，目前的檢測(cè)水平連地溝油都無從分辨呢！

我就是做轉(zhuǎn)基因油脂這塊的，但是不是做食用油的，是做工業(yè)用油的。以我的研究范疇回答這個(gè)問題的話，就是目前只能看包裝標(biāo)示，沒有其他的方法鑒別。而這個(gè)就牽扯到商家的良心了，現(xiàn)在網(wǎng)上流傳著很多民間鑒定法，大多沒有根據(jù)，都已經(jīng)榨成油了，根本無法判斷的。

目前暫時(shí)無法檢測(cè)吧。因?yàn)檗D(zhuǎn)基因大豆的具體轉(zhuǎn)基因未知，導(dǎo)致了轉(zhuǎn)基因檢測(cè)難以進(jìn)行。現(xiàn)在已經(jīng)有對(duì)食用油的分子檢測(cè)技術(shù)，主要涉及是對(duì)樣品預(yù)處理，DNA裂解，DNA富集提取這方面，提取的DNA然后進(jìn)行檢測(cè)分析。對(duì)于轉(zhuǎn)基因明確的大豆來說這種檢測(cè)方法還是可行的。

像是市面上的轉(zhuǎn)基因食品基本不可能檢測(cè)出來的，主要是一些抗蟲性基因，耐受性基因，油中不含表達(dá)物質(zhì)，怎么檢查出來，另一個(gè)角度來說，說明轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因油沒有本質(zhì)上的區(qū)別。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的转基因食用油可以用什么方法鉴定出来？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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