這個(gè)要看個(gè)人口味，個(gè)人喜歡，畢竟蘿卜青菜各有所愛(ài)

這個(gè)要看個(gè)人口味，個(gè)人喜歡，畢竟蘿卜青菜各有所愛(ài)

覺(jué)得，框鏡魚(yú)和蘿卜，小白菜燉好吃。

框鏡魚(yú)可以燉吃或者紅燒，燉框鏡魚(yú)如下：1.把魚(yú)去內(nèi)臟2.洗凈控水3.控好水后放到菜板上改花刀4.鍋中放油魚(yú)下鍋把魚(yú)身過(guò)油5.然后放姜片，干紅椒，大料，大蒜，十三香6.然后放鹽，醋7.加清水8.加白酒燉至魚(yú)入味紅燒框鏡魚(yú)步驟1.把魚(yú)去內(nèi)臟2.洗凈控水3.控好水后放到菜板上改花刀4.鍋中放油魚(yú)下鍋把魚(yú)身過(guò)油5.然后放姜片，干紅椒，大料，大蒜，十三香6.然后放鹽，醋7.加 清水8.加白酒燉至魚(yú)入味

燉框鏡魚(yú)的做法步驟11.把魚(yú)去內(nèi)臟燉框鏡魚(yú)的做法步驟22.洗凈控水燉框鏡魚(yú)的做法步驟33.控好水后放到菜板上改花刀燉框鏡魚(yú)的做法步驟44.鍋中放油魚(yú)下鍋把魚(yú)身過(guò)油燉框鏡魚(yú)的做法步驟55.然后放姜片，干紅椒，大料，大蒜，十三香燉框鏡魚(yú)的做法步驟66.然后放鹽，醋燉框鏡魚(yú)的做法步驟77.加 清水燉框鏡魚(yú)的做法步驟88.加白酒燉至魚(yú)入味

燉框鏡鯉魚(yú)的做法1.收拾好魚(yú)，并切斷，腌好。2.準(zhǔn)備好蔥姜蒜，辣椒，大料，桂皮，花椒，豆瓣醬。3.4.切好幾片五花肉5.鍋燒熱，倒入葵花籽油，一鍋底。6.放入五花肉片，煉出油。7.倒入蔥姜蒜，辣椒，大料，桂皮，花椒。8.倒入豆瓣醬，翻炒，爆出香味后倒入水。9.水開(kāi)后，放入鹽，雞精味精，醋，料酒，老抽，白糖。再放入切好的魚(yú)段，中火燉15分鐘，小火燉5分鐘。調(diào)料根據(jù)自己口味輕重進(jìn)行添加。10.備好香菜。11.魚(yú)盛入盆中，散上香菜。12.散點(diǎn)芝麻。

總結(jié)

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