想要煮粉干做簡單又好吃，首先必須要選取新鮮的材料，在烹飪的時候注意火候的控制和調(diào)味料的加入，才能達到更美味的效果。

最關(guān)鍵：粉干你得買那種粗粉，不容易熟和糊。如果是細粉的話很容易就糊了。不能炒。你的煮法基本是對的，但：粉干在水里煮，程度要自己把握好，這不好說，不能太軟也不能太硬。用涼水沖后水要涼干。炒的時候可以先炒蔥雞蛋白菜香菇（切碎哦），配料最好是魚露耗油，鹽巴估計化不開，水就不用放了（除非你嫌油膩），加入粉干時火一定要旺，使勁翻炒，加一點醬油，你喜歡的話加點雞湯（不要太多，我們是炒，不是煮），最后放點蔥花，點綴一下。炒少一點，炒粉很耗體的。

最簡單的方法：　　1、先炒一些你喜歡吃的青菜、雞蛋　　2、燒開水，放適量粉干下去，5分鐘撈起來　　3、加入香油、醬油、青菜拌在一起稍加熱炒起鍋即可！　　以上內(nèi)容由天涯客.福建原創(chuàng)回答，抄襲必究！

先用開水煮熟，放點鹽，撈出來放點麻油，青菜就行了

食材主料肥瘦豬肉100克粉干250克花蛤100克魷魚100克白菜100克輔料油適量鹽適量味精適量蝦油適量香菇適量蝦米適量榨菜適量步驟1.粉干用熱水泡軟后瀝干水分備用2.豬肉切片，魷魚切絲，花蛤洗凈3.油鍋熱油，先放入肥肉煸炒出香味4.依次投入瘦肉，魷魚絲，花蛤，翻炒片刻，調(diào)入蝦油激出香味5.再放入香菇和榨菜，翻炒6.最后投入白菜，炒至出水，燜一會7.加入開水，煮一會，調(diào)入鹽和味精8.放入粉干，燒開，最后放入蝦米小貼士肥肉要煸出香味，粉干最后出來的味道才會好最后也可以放入一些蔥段和芹菜，也是可以給味道加分的哦

公主睡覺好吃有已經(jīng)到了華勤分點不通，那個熱水今就是個就可以知道，哦，烹飪的時候用心就好了

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的煮粉干怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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