胡蘿卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，蔥切斷，姜片，鹽適量，香油1小匙，白胡椒粉適量，花椒料包一個(gè)做法1.胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用2.將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干3.起油鍋，放入適量色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白4.放水及其他調(diào)味料（除香油，白胡椒粉和鹽外），一起放入鍋內(nèi)用大火煮開（我這時(shí)改用砂鍋燉了）。改小火煮約1小時(shí)5.再放入胡蘿卜繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)，放鹽、白胡椒和香油調(diào)味即可6.喜歡吃香菜和蔥的，吃的時(shí)候再放香菜和蔥末。不喜歡的可以不放

不會(huì)，兩者都是性溫?zé)o毒，不會(huì)中毒，我們吃過。土豆屬于百搭菜。

土豆和羊肉不建議同食，試試羊肉枸杞湯。輔料：枸杞子20克調(diào)料：姜12克,黃酒5克,大蔥4克,大蒜（白皮）4克,味精2克,鹽3克,花生油15克羊肉去筋膜，洗凈切塊，生姜切片。待鍋中油燒熱，倒進(jìn)羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙鍋中，加清水適量，放入枸杞子等，用大火燒沸，再改用小火煨燉，至熟爛后，加入料酒、生姜、蔥（切段）、大蒜、味精、食鹽和勻即可。

原料：羊腩抄肉、土豆塊、胡蘿卜襲塊、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、大料、花椒、香葉、蔥段、姜片操作：將羊肉切塊，炒鍋上火，加底油，放大料炸出香味后放放蔥段、姜片煸炒，將羊肉放入鍋內(nèi)迅速翻炒，烹料酒，放鹽、，白糖、胡椒粉、花椒。加醬油，放適量的水，加香葉。燒開后去血沫，倒入砂鍋內(nèi)用小火燉至肉八成爛。另起一鍋，將土豆塊和胡蘿卜塊用油煸炒一下后放羊肉小火燉爛，出鍋前加味精即可。

土豆和羊肉可以一起吃。不能與羊肉一起吃的：羊肉與南瓜相克——易發(fā)生黃疸和腳氣病。羊肉與乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。羊肉與醋相克——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。羊肉與竹筍相克——同食會(huì)引起腹痛，中毒。羊肉與半夏相克——同食影響營養(yǎng)成份吸收。肝與紅豆相克——同食會(huì)引起中毒。 羊肉和土豆的做法;1、羊肉切小塊泡水3個(gè)小時(shí)，下鍋焯一下2、鍋里放少許油、蔥10克、姜10克、將焯好的羊肉放入，翻炒片刻3、加入料酒10克、醬油15克、白糖5克、鹽15克、少許的水煮1個(gè)小時(shí)至熟4、土豆切塊用另一個(gè)鍋、加少許油慢慢炸熟5、將切好的胡蘿卜塊放入做好的羊肉中6、再倒入炸好的土豆7、再少燒片刻湯汁收好即好

材料羊肉、土豆、油、蔥姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、白胡椒做法1、將羊肉切塊，泡出血水。2、土豆切滾刀塊。3、熱鍋放少量油，放入蔥姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。4、待炒出香味，加開水沒過羊肉，小火蓋蓋燉煮一小時(shí)左右。5、然后放土豆下去，加適量鹽和白胡椒碎，燉至土豆綿軟，大火收湯即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的土豆炖羊肉怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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