先把豆腐切成片，然后再燒油放點辣椒和姜蒜炒一下再加水，然后再放豆腐，把豆腐煮開以后再放西紅柿，在少放一點點淀粉，這樣做出來的豆腐西紅柿湯特別好吃。

經(jīng)常吃番茄，對身體有4個好處2.保護(hù)血管番茄對于機(jī)體的毛血血管還具有一定的保護(hù)作用，這主要得益于其中所含有的維生素P，它可以降低毛細(xì)血管的通透性以及脆性，從而起到保持血管彈性的作用，因而常吃番茄對于預(yù)防心腦血管疾病有一定的作用。3.抗菌消炎藥理研究顯示，番茄中的番茄堿有一定的抗菌作用，同時還有明顯的消炎作用，能降低組織胺引起的毛細(xì)血管通透性的升高。4.有益腸胃番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，可以刺激胃液分泌，進(jìn)而幫助消化，此外，番茄的纖維素還有潤腸通便的作用，所以，常吃番茄對于便秘的預(yù)防也有一定的作用。食材西紅柿1個豆腐1塊金針菇1小把鹽適量番茄醬2勺水淀粉少許香油幾滴步驟1. 準(zhǔn)備好所需食材；2. 來給紅柿去皮。用筷子把西紅柿扎起來（扎底部就可以了），放在火上燒一圈，西紅柿皮就裂開了（也可以燒水燙皮）；3. 把嫩豆腐切成小塊、去皮的西紅柿切塊、金針菇撕開、蔥切碎備用；4. 鍋中倒入少許油，油熱后把蔥末放入鍋中煸炒香味；把西紅柿放入鍋中煸炒均勻，然后放入2勺番茄醬翻炒均勻；5. 往鍋中倒入一大碗清水，把豆腐放入鍋中煮開；6. 攪拌均勻；7. 把金針菇放入鍋中，再放入1勺鹽調(diào)味；8. 往鍋中放入少許水淀粉攪拌均勻，待鍋中的湯再次煮開后即可關(guān)火，再淋上幾滴香油；9. 出鍋，盛入碗中。

西紅柿白來菜炒豆腐的做法1.將白菜洗凈源后，切成7厘米長，5毫米寬的絲。西紅柿洗凈后切成3厘米大小的塊。豆腐切成2厘米見方的塊。2.平底鍋中倒入橄欖油，大火加熱，待油7成熱時放入豆腐塊，改成中火，先不要用鏟子去攪，煎約1分鐘后，搖動一下鍋子，將豆腐翻面兒（或者用鏟子輔助翻面），將豆腐煎成金黃色。3.放入西紅柿塊炒軟，看到西紅柿有一點湯汁出現(xiàn)時，放入白菜絲，撒入鹽攪勻，蓋上蓋子，用中火加熱3分鐘左右。（鍋中不要加水，西紅柿和白菜都會出湯的，除非因地域不同，你買的這兩樣菜水分太少）。4.白菜絲變軟后，淋入生抽攪勻，改成大火加熱約20秒鐘即可。

主料西紅柿100g豆腐400g輔料油適量鹽適量蒜苗適量生姜適量南德調(diào)味料適量步驟1.豆腐用清水泡一會，再切成塊備用2.西紅柿切片備用3.熱鍋放油，放生姜4.放豆腐下去略煎一下5.豆腐扒鍋另一邊放蒜苗6.再放西紅柿炒一會加鹽7.加適量開水燜兩分鐘，加南德調(diào)味料起鍋小貼士豆腐中火煎

主料水豆腐5塊西紅柿200克輔料油適量鹽適量步驟1.準(zhǔn)備五塊水豆腐。2.將西紅柿清洗干凈之后切塊。3.炒鍋熱油，將水豆腐一分為二然后切小塊放入炒鍋煎至兩面金黃。4.煎好的水豆腐皮脆里嫩。5.將西紅柿放入煎好的水豆腐里，加適量的鹽拌炒均勻?qū)⑽骷t柿炒至斷生即可。6.將做好的“水豆腐炒西紅柿”裝盤灑些香蔥即可趁熱享用。這款家常菜，紅白相間，口感香軟，味道咸鮮，既營養(yǎng)又美味，而且還非常實惠。

用料主料西紅柿500g豆腐150g雞蛋150g輔料油50g白糖2勺鹽6g蔥適量西紅柿雞蛋豆腐的做法1.準(zhǔn)備雞蛋、西紅柿2.西紅柿洗凈~去皮~切塊3.雞蛋打入碗中，打散4.準(zhǔn)備豆腐5.切塊6.鍋燒熱后倒油，蔥熗鍋，倒入蛋液攤熟7.放西紅柿煸炒，加白糖翻炒8.放豆腐煸炒，加一點點水，熟后加鹽攪拌均勻即可

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的西红柿和豆腐怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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