用料 油鹽糖蒜蓉生粉排骨粵式早茶 蒸排骨的做法 排骨解凍后放在器皿里用流水漂洗15分鐘， 把水流開到最小就好，這樣洗過之后排骨蒸出來會更清爽。洗完后能發(fā)現(xiàn)水色邊清了很多，就說明有用了，量多的話可以沖洗久一點。粵式早茶 蒸排骨的做法 步驟1腌制是最重要的一部分，這里是兩個人的分量。1.放兩勺生粉，用手抓勻，讓每一個排骨都沾上，（量多的話可以自行斟酌，大概每個排骨都有薄薄一層生粉就好）2.放半勺鹽和一點點糖和油（糖真的一點點就夠了，提一下鮮味，油也不用太多，輕輕繞著下一圈就好了）抓勻。3.重復(fù)第一步，放一樣分量的生粉（這樣可以讓味道包裹在排骨上）。4.最后灑上蒜蓉。 腌制的時間最好在20分鐘以上粵式早茶 蒸排骨的做法 步驟2腌制好是這樣的，然后就可以放進燒開了水的鍋里蒸，這個分量8分鐘就好了，多的話要就要蒸多點時間粵式早茶 蒸排骨的做法 步驟3可以吃了粵式早茶 蒸排骨的做法 步驟4小貼士如果很多排骨，中間要打開蓋子，用筷子撥一下疊在一起的部分，讓他熟得均勻。 最近新創(chuàng)了一個菜譜，也是主要用排骨制作，相比這個味道更香濃，也更好下飯，有興趣的朋友可以去看一下。

用料 油鹽糖蒜蓉生粉排骨粵式早茶 蒸排骨的做法 排骨解凍后放在器皿里用流水漂洗15分鐘， 把水流開到最小就好，這樣洗過之后排骨蒸出來會更清爽。洗完后能發(fā)現(xiàn)水色邊清了很多，就說明有用了，量多的話可以沖洗久一點。粵式早茶 蒸排骨的做法 步驟1腌制是最重要的一部分，這里是兩個人的分量。1.放兩勺生粉，用手抓勻，讓每一個排骨都沾上，（量多的話可以自行斟酌，大概每個排骨都有薄薄一層生粉就好）2.放半勺鹽和一點點糖和油（糖真的一點點就夠了，提一下鮮味，油也不用太多，輕輕繞著下一圈就好了）抓勻。3.重復(fù)第一步，放一樣分量的生粉（這樣可以讓味道包裹在排骨上）。4.最后灑上蒜蓉。 腌制的時間最好在20分鐘以上粵式早茶 蒸排骨的做法 步驟2腌制好是這樣的，然后就可以放進燒開了水的鍋里蒸，這個分量8分鐘就好了，多的話要就要蒸多點時間粵式早茶 蒸排骨的做法 步驟3可以吃了粵式早茶 蒸排骨的做法 步驟4小貼士如果很多排骨，中間要打開蓋子，用筷子撥一下疊在一起的部分，讓他熟得均勻。 最近新創(chuàng)了一個菜譜，也是主要用排骨制作，相比這個味道更香濃，也更好下飯，有興趣的朋友可以去看一下。

前言材料主料：小肋排一斤；輔料：陽江豆豉，蔥姜蒜料酒適量豆豉蒸排骨1肋排切盡量的小，涼水焯去血水用熱水沖干凈2蔥姜切細末，陽江豆豉一匙半沖洗一下切細末3燒熱油鍋煸香蔥姜末，放入豆豉翻炒出香，加少許料酒（如果豆豉不咸的話加少許鹽）關(guān)火。排骨放入做料理拌勻（關(guān)火后直接把排骨放鍋里更容易拌勻）4裝盤，高壓鍋隔水蒸，上汽后大火5分鐘關(guān)火。自然放氣后就可以了。剛剛熟，還不脫骨的蒸排骨最好吃

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的蒸排骨怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。