大米稀飯的做法：1、頭天晚上用高壓鍋把稀飯煮好，用高壓鍋或者電飯煲都行。加水量參照各自家用電器適用說(shuō)明。2、將香菇、火腿、青菜、榨菜切成丁。3、將稀飯和配菜一起上鍋煮，先大火后轉(zhuǎn)小火，過(guò)程中一定要保持順時(shí)針攪拌，避免糊掉。當(dāng)粥咕嚕咕嚕冒泡的時(shí)候就可以加鹽、雞精了，滴兩滴香油可增加香味。4、稀飯就做好了

小時(shí)候我媽媽做的很好吃 有時(shí)候她把肉炒熟放上生米 蔬菜 水 一大鍋熬出來(lái) 很好吃的 這些要一起下鍋才煮出來(lái)才有味有時(shí)候直接煮一鍋粥再放些前一天的剩菜 再煮上二十分鐘也挺好吃

大米稀飯的注意事項(xiàng)有：1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開，熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間；2、開水下鍋：大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過(guò)冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧？開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。3、火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！4、攪拌：原來(lái)我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。5、點(diǎn)油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。擴(kuò)展資料：白粥具有滋補(bǔ)元?dú)猓篂a功效，生津液，暢胃氣的功效。白粥有清理胃腸、潤(rùn)澤肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清涼的青壯年，吃白粥的時(shí)候可以配合一些生菜，效力更好，選購(gòu)新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放入碗底，沖入煲好的白粥，即可食用。白粥既有清理胃腸熱滯的效果，加上生菜的清熱效果，收效自然更佳。我現(xiàn)在每天都喝一碗白粥，已經(jīng)堅(jiān)持半個(gè)月了，現(xiàn)在每天早上9點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)跑廁所，原來(lái)突起難看的小肚楠也已經(jīng)消下去了，真是意外的驚喜，后來(lái)才知道白粥的減肥效果更是佳，白粥還有美容的效果哦。真是一舉多得啊．不過(guò)體寒的人就不適合喝白粥，白粥性涼。參考資料：白粥-百度百科

主料：油菜4棵、米飯1碗調(diào)料：食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量青菜粥的做法1.將青菜掰開洗凈后，放入沸水中焯燙半分鐘后撈出，用冷水浸泡，待冷卻后瀝干切碎備用2.將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰后，倒入米飯，攪散后，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙3.煮20分鐘待米粒破開后，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻后即可烹飪技巧1、青菜先用沸水焯燙一下，再放入粥中，不僅青菜的顏色能保持碧綠，不變黑，而且煮好后的蔬菜粥不會(huì)澀口。2、如果用生米煮粥，程序一樣，但煮制過(guò)程要增加20分鐘。營(yíng)養(yǎng)功效 此粥粘稠適口，含有嬰兒發(fā)育需要的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營(yíng)養(yǎng)素。制作中，粥要煮爛，菜要煮軟切碎。

1. 青菜洗凈跟姜片下鍋用葷油炒下，倒入水2. 水燒滾后，關(guān)火倒進(jìn)電飯煲，在到入大米跟木耳，再加點(diǎn)葷油和水，(水要比平時(shí)燒飯要多點(diǎn))正常煮飯，煮好后根據(jù)個(gè)人口味加鹽

我是廣東的，我們家常的做法就是把肉跟米一起下鍋熬快好了下蔬菜，煮到蔬菜熟了之后調(diào)味出鍋。或者你把肉切小切薄了粥燒開了把肉下進(jìn)鍋里一起煮也行。不過(guò)我更喜歡前面的做法，感覺后面的做法熬出來(lái)的粥肉味不夠濃。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的蔬菜稀饭怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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