原料：富強粉500克，溫水300克，黃油100克，芝麻醬300克，紅糖350克，色拉油50克，酵母10克，泡打粉10克制作：1.面粉倒在一個大一點的和面盆中，加入泡打粉、酵母、黃油揉搓2.邊攪拌邊倒入溫水，不要一次全部倒入，慢慢試著倒水，不同面粉的吸水性不同3.面粉和成面團，用鍋蓋蓋住面粉餳發30分鐘4.趁著醒面的時間我們制作餡料，我選用是太古紅糖5.紅糖中有大量的顆粒，可以把大的顆粒取出用搟面杖搟碎，放到碗中的紅糖再用搟面杖適當砸一下幫助粉碎顆粒6.紅糖、色拉油、芝麻醬混合攪拌成糊備用7.麻將不需要用水泄開，直接使用即可8.醒好的面團均勻抹一層色拉油9.用手將面團按成方形的薄片10.在面片上均勻涂抹一層麻醬糊11.將面片兩邊的面皮折疊到中間，折疊成3層，按實封口12.把折疊好3層的面餅翻一個面（圖6）再用手按開成方形，均勻的抹上余下的麻醬糊13.從面餅邊長較長的一邊卷起，卷成一個長的面卷14.卷好的面卷，封好口，不要漏餡15.揪好劑子，松弛5分鐘16.用虎口慢慢的轉圈把劑子口封死，表面不要漏出芝麻醬17.用手將揉好的劑子輕輕按開，再用搟面杖輕輕搟開，松弛15分鐘18.松弛好后，表面刷上色拉油19.煎鍋里不用放油，我們烙熟糖火燒，刷油的一面朝下，每翻一面都在面皮上刷油，再翻面20.小火，火不要大，大火很容易糊21.做好后外酥內軟，香甜可口，適合老人食用

材料［火燒材料］面粉 300克溫水 160毫升植物油 15毫升鹽 2克［餡料］醬驢肉 250克紅尖椒 50克青椒 50克植物油 10毫升做法1、面粉中邊倒入溫水邊攪拌，攪拌成團后用手揉至軟硬適中，蓋上濕毛巾餳15分鐘，再揉至面團光滑后餳15分鐘。2、將醬驢肉放入鍋中，加入清水至沒過肉，小火煮20分鐘。3、把餳好的面團分成6份小面團，把每個小面團搟成長方形片狀，表面抹一層植物油，再撒點鹽，將長方形的面片兩邊分別向中間對折兩次，再對折，像疊被子一樣疊成餅坯。4、平底鍋燒熱，倒入植物油，油溫熱時放入餅坯，小火烙至兩面金黃。5、將烙好的火燒放入250℃的烤箱，烤5分鐘左右。6、將青椒和紅尖椒洗凈、切碎，煮好的驢肉加兩勺煮驢肉的湯汁，切碎；在火燒分層處掰開，將適量的肉和青紅椒碎夾在火燒里即可。

火燒的做法：一、材料面團材料：中筋面粉170克，白糖10克，鹽1.5克，植物油15克，水105克。油酥：中筋面粉15克，植物油10克。餡料：自制豬肉餡適量。裝飾：白芝麻適量。二、做法1、豬肉餡拌勻備用；2、面團材料中的原料放在容器中，混合揉成面團，靜置15分鐘。3、制作油酥，將中筋面粉和油混合拌勻，備用。4、將面團搟成長方形片，涂一層油酥。由于天冷，油酥的流動性差，抹不均勻，可以將筷子放在上面滾動碾壓，效果好一些。一定要盡量抹勻，層次才會明顯。5、順短邊卷起，切成九份。6、取其中一份小面團，搟成圓形，包入肉餡，收口朝下，稍按扁，排入烤盤。7、預熱烤箱，中層上下火180度，20-25分鐘即可。三、小訣竅1、面粉吸水性不同，水量可酌情增減，揉出的面團一要軟，二要靜置一段時間，口感更佳。2、收口后，在不露餡的前提下，盡量按扁，易烘烤，層次也好看。3、餡料和裝飾可根據個人喜好更換。4、烤箱溫度根據自家烤箱實際情況來調整，想上色淺的話，建議在頂層放個烤盤，或蓋錫紙。

我一般會自己先熬點骨頭湯?；疱佔钪匾氖莻€湯底。再去挑包適合自己口味的火鍋料加入。呵呵，簡單方便。

燒餅 2個雞蛋 2個青椒 1個火腿 1塊娃娃菜 半個鹽 適量蔥 適量胡椒粉 適量－ 步驟 －1.材料：燒餅、青椒、娃娃菜切小塊兒，火腿切小丁，蔥切蔥花，雞蛋加少量水攪打勻，炒散。2.鍋入底油，蔥花熗鍋，放入青椒、娃娃菜、火腿一起翻炒。3.放入切好的燒餅塊兒，鍋里點一點兒水（為了讓燒餅軟一點兒），加鹽、胡椒粉翻，倒入炒雞蛋，翻炒勻出鍋。－ 小貼士 －1.炒燒餅真是比炒餅好吃，燒餅本身就有咸淡味兒，做出來還是很美味的。2.蔬菜喜歡吃什么就加什么，可以放胡蘿卜、豌豆、黃瓜等等。

我介紹的這種驢肉火燒比較簡單。1.熟驢肉切末，青椒切粒放好。2.將和好的面團醒20分鐘，搟成面餅，撒上少許鹽、花椒粉。3.然后倒上少許香油、再撒上薄薄的一層面粉，這樣烙熟后會起層，以方便加入驢肉末和青椒粒。4.餅皮上切一刀，朝一個邊卷起來。5.邊捏嚴，壓平搟開，放入鍋中烙熟，趁熱用刀劈開，夾入熟驢肉，就是驢肉火燒正宗的吃法。大家可以償試一下。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的剩火烧怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。