棍子魚 三條 青紅椒 各一個 芹菜、大蒜葉，小米椒 少許 清蒸棍子魚的做法 準備好作料備用把魚提前洗干凈，用醬油鹽腌制好，鋪裝調料放入鍋中，蓋上悶10分鐘，改小火🔥5分鐘出爐照小貼士料要備足，蒸的時間10到15分鐘出鍋即可。

不知道

食材:棍子魚.調料:鹽.味精1.處理好的棍子魚，加入鹽和少許的味精拌勻，腌制20分鐘。2.鍋加熱后，倒入食用油，再把棍子魚依次放入鍋中炸，棍子魚放好后，記住不要去翻動，不然魚肉會翻爛，開中火慢慢炸，炸至金黃酥脆即可出鍋啦！

紅燒棍子魚的做法1.首先把魚處理干凈。用鹽，姜，蔥白，料酒，抓勻腌制1小時。專2.腌制好的魚用廚房紙屬把水分吸干。3.碗里到適量的面粉，將魚挨個裹上一層薄薄的面粉。4.依次將所有的魚裹好面粉備用。5.煎鍋放入適量的油燒至7層熱下魚煎至兩面金黃色。6.煎好所有的魚備用。7.另起鍋放油燒至5層熱把豆瓣醬下鍋用小火炒出紅油，再放大蒜末，蔥翻炒一下。8.添加適量的清水燒開調味，放入少許的鹽，白糖，蠔油，生抽，胡椒粉。9.到入煎好的魚煮上片刻。使每一條魚都能吸收足夠的湯汁。10.提前調好水淀粉。水淀粉從鍋邊慢慢淋下去快速掂幾下鍋就可以裝盤。11.起鍋裝盤撒上香菜就ok啦！

用料 棍子魚三條青紅椒各一個芹菜、大蒜葉，小米椒少許清蒸棍子魚的做法 準備好作料備用清蒸棍子魚的做法 步驟1把魚提前洗干凈，用醬油鹽腌制好，鋪裝調料清蒸棍子魚的做法 步驟2放入鍋中，蓋上悶10分鐘，改小火🔥5分鐘清蒸棍子魚的做法 步驟3出爐照清蒸棍子魚的做法 步驟4小貼士料要備足，蒸的時間10到15分鐘出鍋即可。

具體做法如下：食材：棍子魚、蒜、姜、料酒、小米椒。1、把棍子魚清洗干凈，瀝干水份。2、小米椒、大蒜、生姜切好備用。3、鍋里下油，多放點。4、大火把油燒熱，開中火，下魚煎，剛煎魚的時候別去翻動魚。5、魚煎完裝盤，留一點油，加入大蒜、生姜、小米椒，魚入鍋，加入料酒、溫水、醬油、鹽，蓋鍋蓋燒一會兒。6、水燒的差不多，放點蔥末，起鍋。

總結

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