面糊糊湯此湯味美適口，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生累A、B、c、D等多種營養(yǎng)彥。制作中，牛奶不等煮至短開，就要撤入面粉，防止面粉調不勻，有小疙瘩。主料 牛奶250災，面粉10克。輔科 黃油5克，精鹽、肉豆蔻各少許。制法 ①將牛奶倒入鍋內，用微火煮開，撒入面粉，調勻，加入少許精鹽和碎肉豆蔻。再煮一下，并不停地攪和。②加入黃油，裝入大孔奶嘴的奶瓶中，晾涼后喂食。

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如果你是做能吃的面糊，可以拿一個比較小的平底鍋，在鍋里加適量的面粉、糖和較多的水然后把水面粉、糖攪勻。然后開火，要小火煮，煮的時候要拿筷子不停的攪拌面糊，如果面糊沒熟水又不夠了，可以往里邊加水直到面糊熟。如果是拿來粘東西的面糊一樣做法一樣，但不需要加糖。

材料：白面粉、玉米面粉、綠豆粉、黑豆粉、黃豆粉、蕎麥面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小蘇打粉、發(fā)面;以上材料根據(jù)當?shù)氐募Z食資源特點選擇3-5種就可以，如果本著為消費者全心全意服務的真摯信念，那就多放幾種雜糧;即使不放雜糧煎餅也可以攤，只是經(jīng)常吃煎餅的人也許能吃出來。制作煎餅對材料的要求：1、對玉米面粉、綠豆粉等雜糧面的精細程度要求和白面粉的精細程度一樣，因為雜糧面粉如果太粗糙了影響口感(這個根據(jù)地方的口味來定，如果客戶喜歡吃粗糙的感覺就放粗加工的雜糧，)。2、在和煎餅面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在溫暖的地方制作成發(fā)面待用。冬天制作發(fā)面可以到超市購買發(fā)酵粉(或叫干酵母)使面發(fā)酵(發(fā)酵粉按照其說明書的用量來放)面糊制作材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉(俗稱紅薯粉)1斤雜糧(3到5種雜糧各加一點)、10克鹽、4斤發(fā)面、5個雞蛋、3小勺(就是我們做飯用的調料小勺，約5克)小蘇打粉(根據(jù)當?shù)氐拿娣圪|量，以做出煎餅聞不到蘇打味道為好)。制作面糊順序：先將白面和雜糧混合勻，然后將發(fā)面倒入，再將3小勺小蘇打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子攪拌成糊狀即可待用了(攪拌好后放置10分鐘再攪拌一次，然后再放置20--40分鐘，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一樣很勁道的感覺就可以上鍋攤煎餅了)。夏天面糊放3個小時以上容易發(fā)酵，做生意時帶點小蘇打，看到面發(fā)起來就加一點小蘇打攪勻后再用。加雞蛋和山芋淀粉的目的是為了比較好攤(只是為了好攤，可以不放)。冬天制作發(fā)面可以到超市購買發(fā)酵粉(或叫干酵母)使面發(fā)酵(發(fā)酵粉按照其說明書的用量來放)。

面糊糊湯的做法食材主料小麥面粉100g輔料水適量步驟1.面粉準備好。2.一大勺面粉和水充分攪拌。3.鍋中放入適量的水，煮開，倒入攪拌好的面糊。4.煮開鍋，7,8分鐘。5.出鍋。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的面糊糊怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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