用料 肉絲少許 姜片兩小塊 金針菇 小棵白菜或娃娃菜 鹽，醬油，耗油，菜子油其他炒菜油也可 白菜炒金針菇的做法 肉絲少許、白菜一小棵、娃娃菜也可以，把白菜豎著切成細條，金針菇二兩左右，切掉跟，然后撕開。油下鍋，放姜片，放肉絲翻炒，到少許醬油，肉絲上色即可，倒入切好的白菜金針菇，炒一分鐘，加適量鹽，翻炒，如果鍋里干，可到一點水，有點湯好吃，出鍋之前加點耗油翻炒出鍋即可

總結

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