很多人在洋快餐店喜歡吃深海鱈魚排，煎炸的魚排外焦里嫩，讓人贊不絕口。鱈魚排的做法有很多種，其中油炸的做法就比較多人喜歡做。其實油炸的香脆加上魚肉的鮮美，真是一種美味的享受。那么，如何在家里自己做深海鱈魚排呢？下面就教你詳細的深海鱈魚排的做法：其實，這名聲大噪的鱈魚排，做起來并不難。既然在外吃飯總讓人心有余悸，不如在家DIY，盡管造型、味道都有那么一點山寨，但吃起來放心比什么都強。最難得的一點是：自己做，可以保證吃到嘴里的每一塊都是剛剛出鍋的，趁熱沾上少許沙拉醬，外酥里嫩，吃起來太過癮了……經典酥炸鱈魚排材料：主料：鱈魚150g配料：雞蛋1個、面粉適量、奶粉少許調料：鹽少許、糖適量做法：1．面粉中撒入少許細鹽；2．再加入少許白砂糖；3．加入適量奶粉，攪拌均勻待用；4．雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下；5．再放入粉類中，裹一層粉；6．鍋中放寬油，油燒熱后放入裹好粉的鱈魚排，炸至表面金黃即可。山寨名聲大噪的小吃并不難經典酥炸鱈魚排烹制心得：1．裹鱈魚的面粉中，可根據自己的口味增減糖和奶粉的用量；2．蛋液不要太多，能夠均勻包裹魚排即可；3．炸魚排的油燒至8分熱時，即可放入魚排。以上就是有關深海鱈魚排的做法介紹，相信你也看懂了，其實不是很難做。這樣做法簡單的鱈魚排你現在可以在家自己做了，只要在煎的時候控制火候，就沒問題了。剛出鍋的鱈魚排冒著呲呲的油香，真的是很誘人的鱈魚排。

步驟1.紫甘藍切碎2.放入碗中3.黃瓜切碎4.彩椒切碎5.放入碗中6.洋蔥切碎7.單放一個碗中8.鱈魚解凍9.用手撕成碎片放入鍋中10.倒入適量色拉油戴手套攪拌均勻11.開小火炒魚肉12.魚肉從透明變成半透明了13.加洋蔥碎14.加黑胡椒粉15.迅速炒幾下關火，魚肉沒有透明的就ok了，多炒會老16.鱈魚肉盛出放一邊晾涼，先在蔬菜碗內加入適量沙拉醬17.攪拌均勻18.鱈魚肉不燙手之后放入沙拉醬19.攪拌均勻20.魚肉和蔬菜混合21.比例隨意22.拌勻就可以吃了~

深海鱈魚排怎么做好吃？對于這個問題，應該找一個美食專家向他咨詢一下，他會告訴你，深海鱈魚怎么做才好吃？你也可以去網上搜索一下，網上也應該有做各種鱈魚的辦法，一問就知道了

材料主料：鱈魚500克；輔料：沙拉醬、鹽、料酒、白糖、胡椒粉適量、雞蛋1個、面粉適量沙拉鱈魚排1把鱈魚洗凈去皮切片加料酒、鹽、胡椒粉、白糖略腌一會。然后打上一個雞蛋清抓勻，分別粘上干面粉備用。2鍋置火上加入色拉油。7成熱時放入備好的鱈魚片煎炸至兩面金黃撈出。吃時淋上沙拉醬即可。小貼士一定要把魚皮去掉，以免影響口感。

總結

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