澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，健康飲食有助兒童提高智商，垃圾食品則會(huì)降低智商。兩歲前常攝入飲料、糖果等垃圾食品，長(zhǎng)大后智商低于飲食健康的同齡人。澳大利亞阿德萊德大學(xué)莉薩-史密瑟斯帶領(lǐng)研究小組，研究7000多名兒童兩歲前的飲食習(xí)慣是否影響長(zhǎng)期智商。　　研究人員調(diào)查這些兒童6個(gè)月、15個(gè)月和24個(gè)月大時(shí)飲食情況，包括家庭烹飪食物、嬰兒速食、母乳、垃圾食品等攝入量，探究幼時(shí)飲食習(xí)慣與8歲時(shí)智商的關(guān)聯(lián)。結(jié)果顯示，兒童6個(gè)月時(shí)以母乳喂養(yǎng)，15個(gè)月和24個(gè)月時(shí)以豆類、奶酪、水果以及蔬菜等健康食物規(guī)律喂養(yǎng)，8歲時(shí)智商分?jǐn)?shù)比同齡兒童平均智商高兩分。兩歲前飲食中常含餅干、巧克力、糖果、軟飲料和薯?xiàng)l的8歲兒童，智商比同齡人平均智商低兩分。喝母乳和吃健康食品長(zhǎng)大的兒童在學(xué)校更容易有成就，考試通過(guò)率更高。研究人員還發(fā)現(xiàn)，嬰兒6個(gè)月時(shí)食用嬰兒速食對(duì)智商有負(fù)面影響，而在兩歲時(shí)食用卻與智商有一些積極關(guān)聯(lián)。先前也有研究顯示，蛋糕、薯?xiàng)l、碳酸飲料等垃圾食品不利健康主要因?yàn)槿鄙偃梭w所需的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有損害大腦和心臟的反式脂肪。反式脂肪一般由植物油經(jīng)氫化技術(shù)處理后產(chǎn)生，不僅影響兒童大腦發(fā)育，還會(huì)提高人體內(nèi)“壞”膽固醇水平、阻塞動(dòng)脈、增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

飲食的確會(huì)影響智商，尤其是在幼兒期正在進(jìn)行大腦的發(fā)育。腦組織發(fā)育代謝的重要物質(zhì)基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)，其中有兩種氨基酸-色氨酸和谷氨酸對(duì)大腦和智力發(fā)育特別重要。微量元素鐵嚴(yán)重影響血紅蛋白的生理活性和大腦供氧。我國(guó)的飲食習(xí)慣比較均衡，而西方人嗜食肉類，在以往的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，肉食者的智商的確要低于素食者，套句古文“肉食者鄙”。

這個(gè)是自然的，日常生活中我們可能也有體會(huì)，垃圾食品要么含有過(guò)多的熱量，要么沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，吃多了不但會(huì)讓我們思維變得緩慢，而且可能出現(xiàn)代謝紊亂、身體肥胖等一系列癥狀，所以建議大家健康飲食。

智商方面的因素因素極多，不可能表明某種因素會(huì)不會(huì)或者一定會(huì)影響智商，而確實(shí)某些研究表明健康飲食有助兒童提高智商，垃圾食品則會(huì)降低智商。英國(guó)布里斯托爾大學(xué)一項(xiàng)研究顯示，兒童出生后三年內(nèi)大腦發(fā)育速度最快，期間如果食用較多垃圾食品，即便之后改善飲食也無(wú)法提高智商，這種影響會(huì)伴隨一生。所以無(wú)論如何，飲食健康不只關(guān)系到智商，而且關(guān)系到我們的生活質(zhì)量等多的方面，垃圾食品能夠少吃便少吃。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的经常吃垃圾食品是否会影响智商？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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