澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，健康飲食有助兒童提高智商，垃圾食品則會降低智商。兩歲前常攝入飲料、糖果等垃圾食品，長大后智商低于飲食健康的同齡人。澳大利亞阿德萊德大學(xué)莉薩-史密瑟斯帶領(lǐng)研究小組，研究7000多名兒童兩歲前的飲食習(xí)慣是否影響長期智商?！　⊙芯咳藛T調(diào)查這些兒童6個月、15個月和24個月大時飲食情況，包括家庭烹飪食物、嬰兒速食、母乳、垃圾食品等攝入量，探究幼時飲食習(xí)慣與8歲時智商的關(guān)聯(lián)。結(jié)果顯示，兒童6個月時以母乳喂養(yǎng)，15個月和24個月時以豆類、奶酪、水果以及蔬菜等健康食物規(guī)律喂養(yǎng)，8歲時智商分數(shù)比同齡兒童平均智商高兩分。兩歲前飲食中常含餅干、巧克力、糖果、軟飲料和薯條的8歲兒童，智商比同齡人平均智商低兩分。喝母乳和吃健康食品長大的兒童在學(xué)校更容易有成就，考試通過率更高。研究人員還發(fā)現(xiàn)，嬰兒6個月時食用嬰兒速食對智商有負面影響，而在兩歲時食用卻與智商有一些積極關(guān)聯(lián)。先前也有研究顯示，蛋糕、薯條、碳酸飲料等垃圾食品不利健康主要因為缺少人體所需的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，含有損害大腦和心臟的反式脂肪。反式脂肪一般由植物油經(jīng)氫化技術(shù)處理后產(chǎn)生，不僅影響兒童大腦發(fā)育，還會提高人體內(nèi)“壞”膽固醇水平、阻塞動脈、增加患心血管疾病的風(fēng)險。

飲食的確會影響智商，尤其是在幼兒期正在進行大腦的發(fā)育。腦組織發(fā)育代謝的重要物質(zhì)基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)，其中有兩種氨基酸-色氨酸和谷氨酸對大腦和智力發(fā)育特別重要。微量元素鐵嚴重影響血紅蛋白的生理活性和大腦供氧。我國的飲食習(xí)慣比較均衡，而西方人嗜食肉類，在以往的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，肉食者的智商的確要低于素食者，套句古文“肉食者鄙”。

這個是自然的，日常生活中我們可能也有體會，垃圾食品要么含有過多的熱量，要么沒有什么營養(yǎng)，吃多了不但會讓我們思維變得緩慢，而且可能出現(xiàn)代謝紊亂、身體肥胖等一系列癥狀，所以建議大家健康飲食。

智商方面的因素因素極多，不可能表明某種因素會不會或者一定會影響智商，而確實某些研究表明健康飲食有助兒童提高智商，垃圾食品則會降低智商。英國布里斯托爾大學(xué)一項研究顯示，兒童出生后三年內(nèi)大腦發(fā)育速度最快，期間如果食用較多垃圾食品，即便之后改善飲食也無法提高智商，這種影響會伴隨一生。所以無論如何，飲食健康不只關(guān)系到智商，而且關(guān)系到我們的生活質(zhì)量等多的方面，垃圾食品能夠少吃便少吃。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的经常吃垃圾食品是否会影响智商？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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