主料糯米粉200g輔料白砂糖適量水適量步驟1.主料：糯米粉2.將適量糯米粉放入面盆中，加入50度的水適量，快速和成形3.輔料：面粉與白糖4.揪一小塊按扁后，再放入適量糖5.團圓再按扁6.其它照做成形7.電餅檔燒熱后倒入適量油，再將成形的糖糕一一擺入8.三分鐘后再翻面煎另一面再過三分鐘9.盛盤即可

食材用料普通面粉150g白糖15g相克食物酵母1.5g小蘇打1g水90g普通面粉50g白糖40g相克食物水35g糖糕的做法1.水放入盆里，加入小蘇打、酵母粉，糖混合均勻2.放入面粉攪拌均勻3.揉成光滑的面團進行發酵至兩倍大4.輔料里的水和面粉放入碗中攪拌均勻，不放白糖5.發酵好的面團6.取出面團排氣，揉成光滑的面團7.案板上撒粉，把面團搟成長條8.把之前混合好的面糊加入白糖拌勻9.再抹在面片上10.面片對折11.用刀切成一段一段的，蓋保鮮膜發酵至1倍大12.中小火，油熱后放入炸至金黃色撈出

步驟糯米糖糕的做法步驟11.主料：糯米粉糯米糖糕的做法步驟22.將適量糯米粉放入面盆中，加入50度的水適量，快速和成形糯米糖糕的做法步驟33.輔料：面粉與白糖糯米糖糕的做法步驟44.揪一小塊按扁后，再放入適量糖糯米糖糕的做法步驟55.團圓再按扁糯米糖糕的做法步驟66.其它照做成形糯米糖糕的做法步驟77.電餅檔燒熱后倒入適量油，再將成形的糖糕一一擺入糯米糖糕的做法步驟88.三分鐘后再翻面煎另一面再過三分鐘糯米糖糕的做法步驟99.盛盤即可

加點油。

食材主料紅糖2大匙雞蛋2只輔料芝士粉1大匙牛油1塊枸杞少許玉米面粉50克自發粉100克鮮牛奶1小杯步驟1.在大碗中將雞蛋打散，加入芝士粉（或軟芝士），紅糖，以及隔水融解的牛油，一齊用力攪打至起泡。2.在步驟一的材料碗中加入玉米面，自發粉，以及適量牛奶，再次攪拌，直至全部材料成為松軟柔滑的面漿為止。3.準備好蒸糕的小碗，在小碗內壁薄薄的抹上一層油（以避免蒸時沾底），把攪拌好的紅糖面漿緩緩倒入容器中，最上層放幾顆枸杞裝飾。4.上蒸鍋大火蒸20分鐘左右，即可。

糖糕的做法主料面粉 (一飯碗)牛奶 (一袋)輔料水 (適量)廚具煮鍋、炒鍋分類小吃 甜味 炸 一小時 普通難度面粉放在大的容器里，牛奶在鍋上煮開（要是不用牛奶就用開水）。均勻的澆在面上，邊澆邊攪拌。一袋牛奶一飯碗面，是正好的。用手沾油，把面揉透，成團，用保鮮膜蓋上，靜置一小時。面很黏，拿的時候，要用手沾一下油，面分成六個等份，一個在手上拍平捏個窩窩，放半湯匙白糖。包上，封口要用手像包包子一樣捏緊，不要露糖了。七成油，中火炸金黃即可。小竅門：注意事項：1，全程不能沾水，牛奶是我加的，不要的話就用開水，燙面要燙均勻2，包糖的時候，皮厚一點，封口要嚴實，用手來回輕輕拍一拍

總結

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