推薦抄做成江米涼糕。食譜原襲料：江米750克，白糖225克，紅果餡225克， 桂花醬35克。 制作方法 將江米淘洗干凈，放入盆內(nèi)加水(水沒(méi)過(guò)江米2指即可)，上屜蒸熟;用干凈的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻。木框內(nèi)放一塊濕白布，把一半江米飯放入框內(nèi)抹平，抹一層紅果餡，再將另一半江米飯倒在餡上面抹平。把木框拿開(kāi)，改刀成長(zhǎng)條塊，放在盤內(nèi)撒上桂花醬、白糖即成。親的好評(píng)對(duì)我非常重要~~滿意的話請(qǐng)給我好評(píng)喲~~謝謝

可以做江米涼糕、八寶飯、粽子（甜的和咸的）、打糕、糯米丸子、內(nèi)糯米雞、......等等介紹個(gè)糯米雞容食材明細(xì)：雞翅根適量、糯米適量、冬菇適量、咸蛋黃適量、臘肉適量、叉燒肉適量、荷葉適量、蠔油2勺、鹽1/3勺、生抽2勺、白胡椒粉1/3勺、白糖1/3勺糯米雞的做法步驟1將糯米提前浸泡2小時(shí)，將其蒸熟備用。2干荷葉用沸水燙軟瀝干水分備用。3翅根洗凈去骨切成小丁。4咸蛋黃、臘肉、叉燒肉分別切成小丁；冬菇溫水泡發(fā)后切成小丁待用。5鍋置火上少許油燒熱，下入雞丁滑炒至變白盛出。6鍋留底油，下入冬菇、臘肉、叉燒肉丁，煸炒出香味后盛出。7雞丁、叉燒肉、臘肉、咸蛋黃、冬菇丁放入碗中，調(diào)入生抽2勺、蠔油2勺、白胡椒粉1/2勺、白糖1/3勺、鹽1/3勺攪拌均勻。8取出適量的糯米飯與餡料混合拌勻。9荷葉剪成適中的塊狀。10將糯米雞飯包入荷葉中壓實(shí)。11入蒸鍋大火蒸制15分鐘即可。

總結(jié)

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