推薦抄做成江米涼糕。食譜原襲料：江米750克，白糖225克，紅果餡225克， 桂花醬35克。 制作方法 將江米淘洗干凈，放入盆內加水(水沒過江米2指即可)，上屜蒸熟;用干凈的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻。木框內放一塊濕白布，把一半江米飯放入框內抹平，抹一層紅果餡，再將另一半江米飯倒在餡上面抹平。把木框拿開，改刀成長條塊，放在盤內撒上桂花醬、白糖即成。親的好評對我非常重要~~滿意的話請給我好評喲~~謝謝

可以做江米涼糕、八寶飯、粽子（甜的和咸的）、打糕、糯米丸子、內糯米雞、......等等介紹個糯米雞容食材明細：雞翅根適量、糯米適量、冬菇適量、咸蛋黃適量、臘肉適量、叉燒肉適量、荷葉適量、蠔油2勺、鹽1/3勺、生抽2勺、白胡椒粉1/3勺、白糖1/3勺糯米雞的做法步驟1將糯米提前浸泡2小時，將其蒸熟備用。2干荷葉用沸水燙軟瀝干水分備用。3翅根洗凈去骨切成小丁。4咸蛋黃、臘肉、叉燒肉分別切成小丁；冬菇溫水泡發后切成小丁待用。5鍋置火上少許油燒熱，下入雞丁滑炒至變白盛出。6鍋留底油，下入冬菇、臘肉、叉燒肉丁，煸炒出香味后盛出。7雞丁、叉燒肉、臘肉、咸蛋黃、冬菇丁放入碗中，調入生抽2勺、蠔油2勺、白胡椒粉1/2勺、白糖1/3勺、鹽1/3勺攪拌均勻。8取出適量的糯米飯與餡料混合拌勻。9荷葉剪成適中的塊狀。10將糯米雞飯包入荷葉中壓實。11入蒸鍋大火蒸制15分鐘即可。

總結

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