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食材明細五花肉400g紅薯粉條200g生抽30ml老抽15ml料酒30ml花椒1g八角2個香葉2片桂皮1塊丁香2粒白糖5g鹽2g蔥姜各4片豬肉燉粉條的做法詳細步驟1、五花肉切成約3cm大的方塊。紅薯粉條提前一天用溫水泡軟備用。2、鍋中加入清水，放入1個八角、2片蔥姜、15ml料酒，放入五花肉焯水后瀝干備用。3、鍋中加入少許底油，放入蔥姜、桂皮、香葉、丁香和余下的花椒、八角、炒香。4、放入焯過水的五花肉翻炒。5、加入冰糖、生抽、老抽和15ml的料酒翻炒均勻。6、加入熱水，水量沒過五花肉為宜。蓋上鍋蓋小火燉煮50分鐘。7、打開鍋蓋，加鹽調味。再放入泡軟的粉條，繼續燜煮10分鐘。如果湯少的話，可以補一些熱水。8、待粉條軟爛后即可盛出享用。

把你拉的大便放到里面

豬肉蒜苔燉粉條材料五花肉，粉條，蒜苔，肉湯，辣椒，蔥，姜，蒜，冰糖，鹽，老抽做法1.五花肉切成塊，數量不限，喜歡多吃就多放點，喜歡點綴就少放些2.粉條用溫水，太長的話可以適當剪成幾段，泡軟備用3.五花肉冷水下鍋，放入花椒，大料，料酒一起煮開后撈出瀝干4.超過放入適量炒菜油，加入冰糖，小火熬化5.放入蔥姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒6.加入老抽，蒜苔，大火翻炒均勻7.倒入肉湯，不夠的話可以添加適量的熱水。燉約30分鐘。此時肉不一定要燉的很爛，因為加入粉條后還要燉制8.放入泡軟的粉條，小火燉制約20-30分鐘左右，試肉和粉條軟爛的程度而定。粉條非常容易吸水，時常看看是否需要加湯，來補充適量的水或肉湯

韭菜炒豆芽。我們東北人都很喜歡這道菜，因為這道菜用料簡單，并且味道鮮美，比較下飯。說簡單，也不簡單，想要好吃就要有所謂的“鍋氣”，就是大火熱鍋爆出來的香氣，在家里做如果方法不得當，就會炒出來水塌塌的，全是湯，味道也大大的打了折扣，要想炒出噴香的炒合菜，大家可以試試我的方法。首先把材料準備齊全。豆芽250克，韭菜50克，紅辣椒半個，雞蛋兩個，蔥姜蒜適量，生抽兩勺，蠔油少許，食鹽少許。2.把豆芽清洗干凈，瀝干水分，放在盆里備用。3.把雞蛋洗干凈，磕入碗里，加入少許鹽，打散，熱鍋倒油，把打散的雞蛋倒進去，用鏟子不停地攪拌，把雞蛋炒熟，炒成小塊兒，盛出來裝在盤子里備用。4.鍋燒熱，放入少許的油，把豆芽和紅辣椒絲一起倒入翻炒，炒一分鐘后盛出備用。5.再熱鍋倒油，油熱后把蔥姜蒜沫倒入鍋中，炒出香味，倒入生抽，蠔油，鹽，再把炒好的豆芽倒入鍋內，翻炒均勻。6.把炒好的雞蛋倒入鍋內一起炒，把切好的韭菜也倒進去，炒到韭菜有些發軟，就可以出鍋了，這樣炒這個菜口感非常好，清脆可口，特別下飯的一道菜。一定記住這道菜要炒出“鍋氣”，這個菜的重點在于先用大火把豆芽和紅辣椒絲炒一遍，這樣一來涼菜變熱了，再炒的時候不會讓鍋內溫度降低，只有這樣才能出鍋氣。熱油爆生抽，這樣倒生抽的時候才能聽到滋滋的熗鍋聲，這樣生抽爆香了，這個菜才香，就是說鍋氣和生抽爆香相結合，簡直到了完美的境界。小伙伴們記住了嗎？趕緊去試試吧！如果喜歡我做的美食就關注我吧，幫忙點贊，收藏和轉發哦，也歡迎大家評論區留言指導，謝謝。

材料五花肉，粉條，肉湯，辣椒，蔥，姜，蒜，冰糖，鹽，老抽做法1.五花肉切成塊，數量不限，喜歡多吃就多放點，喜歡點綴就少放些2.粉條用溫水，太長的話可以適當剪成幾段，泡軟備用3.五花肉冷水下鍋，放入花椒，大料，料酒一起煮開后撈出瀝干4.超過放入適量炒菜油，加入冰糖，小火熬化5.放入蔥姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒6.加入老抽，大火翻炒均勻7.倒入肉湯，不夠的話可以添加適量的熱水。燉約30分鐘。此時肉不一定要燉的很爛，因為加入粉條后還要燉制8.放入泡軟的粉條，小火燉制約20-30分鐘左右，試肉和粉條軟爛的程度而定。粉條非常容易吸水，時常看看是否需要加湯，來補充適量的水或肉湯

總結

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