大家好！今天讓小編來大家介紹下關于甜面醬可以做什么菜好吃（甜面醬可以做什么菜）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

您好,今天芳芳來為大家解答以上的問題。甜面醬可以做什么菜好吃，甜面醬可以做什么菜相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、最經典的 京醬肉絲 原料: 甜面醬80克，料酒5克，味精2克，白糖20克， 鹽1克，淀粉2克，雞蛋1個，油150克，姜5克。

2、 做法: ①將豬肉切成絲，放入碗內，加料酒、鹽、 雞蛋、淀粉抓勻，即為上漿; ②將蔥白斜切成絲放在盤中。

3、姜切片略拍， 取蔥絲同放一碗內，加清水，泡成蔥、姜水; ③炒鍋上火，加油，燒熟后將肉絲放入炒 散，至入成熟時取出，放在盤中濾干油分; ④炒鍋上火放油，加入甜面醬略炒，放入 蔥、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒動 甜面醬，待白糖全部熔化，且醬汁開始變 粘時，將肉絲放入，不停地炒動，使甜面 醬均勻地沾在肉絲上; ⑤肉絲放在盛有蔥絲的盤中，將蔥絲基本 蓋住，食用時拌勻即可。

4、 醬燒茄子 主料:茄子1公斤，柿椒100克，西紅柿150克 輔料:植物油150克，甜面醬50克，白糖20克，醬油20克，精鹽5克，味精5克，水淀粉50克，蔥、姜、蒜末各10克。

5、 制法:(1)將茄子削去皮，切成2厘米見方的塊;柿子椒去籽切成小塊;西紅柿洗凈亦切成小塊待用。

6、(2)將油放入鍋內燒熱，下入茄子炸成金黃色撈出;將鍋中油倒出，留少許油，將蔥姜蒜末、甜面醬一同下鍋煸炒，待出香味時加水(和茄子一樣多為宜)，隨即把醬油、白糖、精鹽、味精、茄子一同放入燒開，加入青椒、西紅柿，再同燒一下，勾芡即成。

7、 制作關鍵:甜面醬要用微火慢慢攪炒，以免炸糊。

8、湯汁不宜放得太多，勾芡后以鹵汁包住茄子為度。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

以上就是小編對于甜面醬可以做什么菜好吃（甜面醬可以做什么菜）問題和相關問題的解答了，甜面醬可以做什么菜好吃（甜面醬可以做什么菜）的問題希望對你有用！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的甜面酱可以做什么菜好吃（甜面酱可以做什么菜）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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