茯苓芡實薏米紅豆粥的比例和做法：茯苓芡實薏米紅豆粥比例1：1：2：2，量多少按你自己需求定1、茯苓、芡實、薏米、紅豆提前浸泡8小時；2、把食材放入鍋中，加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮至開花；3、起鍋前加入冰糖攪拌溶均勻即可。

紅豆薏米芡實粥怎么做？先將紅豆洗凈，用冷水浸泡；再將薏米和芡實洗凈之后，將三樣?xùn)|西攪勻，加上水適量，慢火勻燉四十分鐘左右即可。

用料：紅豆大半杯（米杯），薏米小半杯，芡實隨意，紅棗5顆，冰糖一小把，純牛奶一袋250ml 步驟：1，紅豆薏米2比1，洗凈，泡20分鐘。有條件提前泡一夜比較容易煮爛!2，豆子入電飯煲，加芡實，加平時煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開煮10分鐘，再轉(zhuǎn)嬰兒粥鍵60分鐘。3，煮30分鐘后入冰糖，對半切的紅棗。不切也可以，隨意。4，再煮30分鐘后加入牛奶，蒸煮鍵煮開幾分鐘就可以了。可加入燕麥。5，出鍋時勾芡即可。擴(kuò)展資料芡實薏仁粥是一道常見的藥膳。此湯能幫助身體所有的排泄功能，例如排便、排汗，使?jié)駸岵粫诜e體內(nèi)而造成水腫與身體不適。此湯四季都適合飲用，尤其在夏天特別具有排除多余水分而達(dá)到身材緊致的功效。芡實、薏仁均含有各種纖維質(zhì)，具有清腸、減少食量的效果，可避免夏天食欲增加而導(dǎo)致發(fā)胖。

山藥薏米芡實粥這個組方自古有之，并受到眾多知名醫(yī)家的推崇。此粥之功效：補(bǔ)充氣血，調(diào)和脾胃。通常的食物，即使是那些可以增長氣血的食物，我們想要獲取它的營養(yǎng)，也要先投入一些氣血來消化吸收它，可對于氣血太弱的人，這點氣血也拿不出來，而山藥、薏米、芡實，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。　　制作方法：　　真材實料，營養(yǎng)美味，說它是當(dāng)今最好的保健品絕不為過。更關(guān)鍵的是山藥薏米芡實粥有很多種做法，演繹了多種健康美味哦！　　一： 原汁原味做法--直接煮　　山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥，這應(yīng)該是大家公認(rèn)的山藥薏米芡實粥了，這種做法的最大優(yōu)點是最簡單，缺點是不怎么好吃（我個人的認(rèn)為~），因為煮出來米是米，湯是湯，一點都不粘稠，而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽。我做過幾次就不這么做了。　　這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長的時間，泡開了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了（用高壓鍋可以不泡），另外可以用新鮮的鐵棍代替干懷山藥片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃，當(dāng)然家鄉(xiāng)有芡實（雞頭米）的朋友也可以用新鮮芡實做粥，香香糯糯的，很好吃，我曾想要是三種都新鮮的煮一起多好，但那是不可能的，他們不在同一季節(jié)成熟，現(xiàn)在差不多正是吃新鮮芡實的好時候，而今年新鮮的懷山藥差不多一個月后才能上市，薏米就更晚了！呵呵跑題了，拉回來，還有我的一個一個竅門，我把干的懷山藥片用刀切成山藥屑，把芡實、薏米分別用搟面杖軋碎，然后泡20分鐘，煮出來的粥我覺得很好吃，而且比較省火，大家可以嘗試下。　　二：最正宗的做法---煮"糊糊"　　用懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合煮，這種是老師推薦的做法，優(yōu)點很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：這種粥對補(bǔ)氣血最好最快，“不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食”說的就是這個，第三:很好吃（如果原料好的話）。　　取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合，加溫水（不是冷水，也不是開水）調(diào)成糊狀，等鍋里的水開了把糊倒進(jìn)去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開鍋煮10分鐘左右就可以了，營養(yǎng)美味的山藥薏米芡實粥就做好了，可以根據(jù)個人喜好添加蜂蜜或其他的調(diào)味品，別看懷山藥和芡實整個煮不粘稠，磨成粉后特別容易粘稠，不多的一點就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了，這種做法的缺點實在沒有，如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種“糊糊”狀的東西，還有煮完粥，鍋比較難洗~嘻嘻　　有的朋友還往里添加，像百合粉呀，蓮子粉呀，黑芝麻粉呀，核桃仁粉呀等等，我個人不贊成這樣添加，非要把山藥薏米芡實粥弄成“十全大補(bǔ)粥”啊？　　三：最方便簡單的做法　　我最早想這么做的時候是磨豆?jié){的時候忽然突發(fā)奇想，后來發(fā)現(xiàn)竟然還有那么多朋友和我一樣，這種做法一般也要提前泡原料，一般前一天晚上泡，早上吃，如果為了好吃，我建議泡料的水就不要用了，（好多朋友有不同觀點，我保留意見），而且原料一定不能太多，否則會糊鍋。　　四：最普遍的沖泡法--山藥薏米芡實粉　　山藥薏米芡實粉沖泡方便，現(xiàn)在越來越受到年輕人的喜歡。山藥薏米芡實粉是一種混合的粉末狀食物，一般都是用來沖水喝。山藥、薏米、芡實三種食材混合在一起形成的營養(yǎng)粉，這三種食材混在一起具有很多功效。　　山藥薏米芡實粉有兩種食用方法，一種是熱泡，一種是涼泡。　　熱泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入溫開水；靜置3分鐘不要攪拌；之后用溫水沖泡即可。　　涼泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入等量涼開水，用勺子拌勻；放入微波爐中，搞活加熱3分鐘即可。

做法:1、準(zhǔn)備好食材。需要的食材有薏米、芡實、紅豆和冰糖。2、把芡實、紅豆和薏米淘洗干凈，然后用清水浸泡兩個小時。也可以不泡，直接洗干凈就煮。3、把泡好的食材倒入電壓鍋內(nèi)膽。4、加入冰糖。5、加適量的熱水，內(nèi)膽放入電壓鍋中。6、加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥。7、滴聲提示后即可開蓋食用。

茯苓芡實薏米紅豆粥按比例1：1：2：2的方法做。所需材料：茯苓、芡實、薏米、紅豆、大棗具體步驟：1、所有材料洗凈，茯苓芡實薏米紅豆粥按比例1：1：2：2的量稱好，白茯苓裝進(jìn)小藥包里，其他放入大碗里浸泡兩個小時。2、倒入砂鍋里，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢的煲。3、煮1.5個小時，差不多紅豆和薏米軟爛就可以了，如果胃消化能力不太好的，就將粥再打成米糊，因為薏米即使煲爛了還是需要仔細(xì)嚼的。4、直接盛出來即可食用了。

總結(jié)

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