食材大白菜4032克水適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：步驟1原料2清洗3燒開水焯大白菜4焯好放在竹竿上曬5半干收回家6準備好繩子7綁好8再曬干即可

食材大白菜4032克水適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：步驟1原料2清洗3燒開水焯大白菜4焯好放在竹竿上曬5半干收回家6準備好繩子7綁好8再曬干即可

這個當然是水發之后和狗肉湯一起燉著好吃了，呵呵！東北的狗肉湯要慢火燉四個小時以上，狗肉一絲一縷的，干白菜也正有嚼勁。很是好吃！呵呵，要流口水了！如果您不吃狗肉的話，也可以把干白菜發好之后，放鍋里焯水，然后蘸著雞蛋醬吃，很好吃，不過醬要用東北的黃豆醬。

干白菜豆腐醬湯材料干白菜80克，鹵水豆腐1／2塊，紅椒30克，蔥花少許。調料大豆醬2大匙，醋少許，味精1／2小匙，白糖少許，料酒1大匙。做法1、將干白菜洗凈用溫水泡軟后，放入沸水中焯水，撈出沖涼擠干水分切段待用。2、豆腐切小方塊，紅椒洗凈去子切丁。3、鍋內放入植物油燒熱，下入蔥花，干白菜、紅椒丁、料酒，醋、大豆醬翻炒2分鐘，加入8杯牛骨高湯，豆腐及味精，煮滾入味，熄火即可。

作法就是：1、你可以倒少量的油，用蔥花熗一下鍋，放入切成片的五花肉（其實瘦肉也可以，沒那么多講究）。有時候懶了，這一步就省略了，呵呵呵。2、倒入適量涼水。放入大醬，大料，喜歡辣的人可以放一點干辣椒，切成塊的豆腐（豆腐冷水時候就放入，這樣入味），土豆片。有條件的可以放入少量海鮮，以貝類為主。3、同時在另一個鍋內燒開水煮干白菜，煮好后，用清水投一下，擰干，切碎后投入沸騰的第一個鍋內。4、開鍋后放入少量食鹽、味精（可以放入大喜大，味道更鮮美）。5、在即將出鍋的湯內放入切好的尖椒和蒜末，記住一定是要馬上出鍋的時候放

可以做成東北白菜燉豆腐。用料：豆腐 500克 干白菜 500克 鹽適量 蔥50克 姜1塊 蒜8瓣生抽 少許 花椒 少許做法 1.干白菜洗凈用手掰成片，我覺得用手撕的要比刀切的好吃2.鍋中燒熱油，放入少許花椒、蔥姜蒜炒香3.放入白菜煸炒至白菜變軟，放入適量的水，水不用太多，白菜會出大量的水4.放入鹽、生抽大火煮一會，放入豆腐繼續煮開。5.轉小火煮熟即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的晒的干白菜怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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