蘿卜絲海鮮包子的做法和面將蘿卜打成絲，燙好放涼備用豬肉切丁，加面醬、蔥段、姜末和好，放著備用韭菜切好備用將切好的蘿卜絲、韭菜、豬肉丁、蛤肉加花生油、鹽巴和好，開始包包子上屜，蒸25分鐘，開始大快朵頤

用料 白面粉 500g 玉米面粉 100g 開水 適量 餡料 肉餡 300g 色拉油 150g 蘿卜 2根 粉條 200g 蔥、姜、十三香、鹽、 適量 生抽 2小勺 蘿卜絲粉條大包子的做法 1、將兩種面混合攪勻2、倒入開水，把面2/3燙熟，邊燙邊攪拌，再加入涼白開把面和均勻3、揉成光滑面團，待用4、蘿卜擦絲（也可焯水后剁碎）5、粉條煮熟剁碎6、肉餡里加上酌料拌勻（蔥姜鹽十三香生抽色拉油）7、上述料餡放一起拌勻腌制10分鐘左右8、搟面皮放餡料包9、涼水入鍋蒸20分鐘左右

主料蘿卜 (適量) 三層肉 (適量) 全精肉 (少許)調料蔥 (適量) 姜蒜 (適量) 八角 (適量) 大蔥 (適量) 辣椒 (適量) 排骨湯 (適量)廚具無 1蘿卜洗凈去皮切絲，用鹽放淘米籃里去多余水份。 2肥肉切小塊，慢火熬成油渣。 3剩余的肉切碎，加料酒醬油腌制入味。 4蘿卜用力擠掉多余的水份，和肉末拌均勻，放入熬好的油渣和少許的油，放入蔥花，拌均勻。 5溫水加少許酵母和白糖，調均勻，放入面粉，和均勻，用濕毛巾蓋上40分鐘。 6一會放大火上蒸上15分鐘。

蘿卜擦絲 用開水焯一遍 擠水備用 切蔥花 蝦皮 備用 然后粉絲煮熟后切絲備用 最好是炸點豆腐片 切碎放入 最后全部攪拌 加花生油 鹽 味精 香油 攪合一下 就ok了 我婆婆最擅長 挺好吃的

蘿卜粉條大包子主料蘿卜500g粉條200g五花肉250g輔料油適量鹽適量步驟1.準備好所需食材：蘿卜、豬肉、粉條、大蔥、姜2.蘿卜擦絲3.粉條浸泡10-20分鐘4.粉條切末5.肉切碎6.把切好的蘿卜，粉條，豬肉，放一塊，并加入蔥、姜、鹽等作料，攪拌均勻7.和好面，發酵半小時左右8.包好的大包子入鍋，蒸10--15分鐘即可小貼士1、粉條一定要先浸泡，要不不好切2、在入鍋的時候，包子之間要留一定的空隙，避免包子在蒸的過程中粘一塊

素包子怎么做才好吃？胡蘿卜里加點它，保證包子餡香味道好！子曰奇聞2018-11-01關注包子是我們最常見的一種食物，尤其是在早上，是我們最受歡迎的早餐，搭配一杯豆漿還是牛奶，再適合不過了。但是說到包子，最喜歡吃的就是肉包子，總覺得素包子難吃的很，直到有一天在朋友家吃了一次素包子之后，刷新了我對素包子的印象。在我們的記憶中，說到素包子，幾乎想到的都是韭菜雞蛋粉條餡，似乎除了這個就都是肉包子了。但朋友家做的素包子，竟然是用胡蘿卜做的。它說胡蘿卜的營養價值很高，尤其是和木耳搭配，簡直是絕配！做法也是相當簡單：1，首先將雞蛋打在碗中，然后在鍋中熱油，將雞蛋炒熟之后加入鹽、蔥末、姜末稍微翻炒后關火。2，將胡蘿卜削皮之后切成定，然后過油炒一遍。3，木耳泡發之后切成碎，然后放在雞蛋和胡蘿卜中，攪拌均勻之后加入鹽，香油，最后加入花椒粉。4，最后用和好的面包成包子上鍋蒸即可。有不少網友說，為什么包的包子底部是死面呢？這是因為你在蒸包子的時候沒有放屜布，因為屜布吸水性強的。另外，蒸包子的時候一定要冷水上鍋，只有緩緩的受熱，這樣蒸出來的包子才不會是死面的。小技巧：發面的時候可以把堿面用水泡開，然后在把面粉倒進去攪拌均勻。記住，醒8小時待面發起是原來的1倍，然后對堿當面沒有酸味，稍微有一點點堿味，再醒半小時既可，蒸時鍋內放點醋以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去再開火，這樣蒸出來的包子才會又香又好吃。

總結

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