Excel排序是一種功能，可將單元格中的數據按升序或降序排列。Excel排序通常用于重新排列表格中的行或列，使其更易于閱讀和分析。

要對Excel中的數據進行排序，您需要按照以下步驟進行操作：

1、選擇您要排序的數據范圍。可以選擇整個表格，或僅選擇一部分。

2、在“數據”選項卡中，選擇“排序和篩選”下的“排序最后一行”或“排序最后一列”選項，以將選定的范圍的最后一行或最后一列用作排序鍵。

3、在彈出的“排序”對話框中，選擇您要按升序或降序排列的列。

4、選擇您要排序的列，然后選擇“升序”或“降序”選項。

5、選擇“添加級別”按鈕，以添加更多的排序條件。例如，您可以按照一個列進行排序，然后按照另一個列進行排序。

6、點擊“確定”按鈕，Excel將根據您選擇的條件對數據進行排序，并在選定的范圍中重新排列行或列。

如果您在Excel中對數據進行排序，則不會更改原始數據。排序將只影響顯示順序。如果您需要更改原始數據，請使用“復制”和“粘貼”操作或使用其他Excel功能。