你好朋友，如果經過泡發以后，鹿茸菇有腐爛的地方，那么就需要把腐爛的地方給修剪一下再吃。

鹿茸菇，嗯，它可以清蒸，也可以吃炒肉，也可以燉湯。

1、鹿茸菇與豬肉絲搭配在一起炒著吃，滋味特別好，在做的時候準備新鮮的豬肉，150克8刀，切成肉絲加料酒生抽和蠔油腌制半小時，再準備350克新鮮的鹿茸菇，把它洗凈以后用手撕成條狀，隨后還要準備一個青椒和一個紅椒，再準備適量的大蒜和食用鹽。2、把準備好的青紅椒洗凈后去掉里面的種子切成絲狀，大蒜洗凈以后切成蒜片，最好的鹿茸菇要用沸水焯燙一下，抄好以后去掉水分。在炒鍋中放油加熱后放入蒜片炒香，再放入肉絲快速炒散到肉絲變色以后，把處理好的鹿茸菇入鍋，快速翻炒炒熟后加適量食用鹽和雞精提味即可。鹿茸菇的家常做法教程1、鹿茸菇煲湯鹿茸菇特別適合用來煲湯和在用它煲湯的時候，需要準備鹿茸菇100克，老鴨半只，生姜和食用鹽各適量，把準備好的鹿茸菇提前用清水泡發并把它清洗干凈，老鴨洗凈以后剁成塊狀用沸水焯燙，焯好后取出放入湯鍋，再把泡好的鹿茸菇也放進去，隨后放入姜片加足量清水一起煲制成湯，煲好后加少量食用鹽調味。2、鹿茸菇娃娃菜鹿茸菇和娃娃菜是一對理想搭檔，它們搭配在一起炒著吃滋味特別好，口感特別鮮嫩，在做的時候要準備娃娃菜，半顆鹿茸菇200克豆腐泡少量大蒜適量，把準備好的鹿茸菇洗凈后用手撕成條裝，娃娃菜洗凈后切成絲狀，在炒鍋中放油加熱后把大蒜入鍋炒香，隨后放入處理好的鹿茸菇和娃娃菜用大火快速翻炒，炒勻以后加少量生抽和食用鹽，兩三分鐘以后就能炒好出鍋。

那這個鹿茸菇等是需要修剪的，假如說你不經常修剪的話，就影響他的產量，以及其他的各個方面，所以呢，這個時候你一定對他的休剪

吃過鹿茸菇的人表示：作為菌菇中的貴族，鹿茸菇它真！的！很！好！吃！查過資料的人應該都知道，鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，含有豐富的蛋白質，維生素和其它營養成份。因為樣貌像鹿角，所以被稱為鹿茸菇。但是鹿茸菇又分成幾種形態：鮮鹿茸菇，干鹿茸菇和鹿茸菇醬。鮮鹿茸菇：烹調后的鹿茸菇鮮菇，脆松適度，味道可口，如果配上豬、雞肉共炒，則食味更加鮮美。不擅長廚藝也可以在市面上購買鹿茸菇的醬菜~干鹿茸菇：干制后的鹿茸菇或者鹿茸菇醬，鮮味更是勝過雞、鴨、魚、肉單作的葷菜，和這些食材相結合，一起下廚，有鮮上加鮮的作用！鹿茸菇醬：也是干鹿茸菇做的，市面上就有菇小爽鹿茸菇醬，可以拌飯、拌面，好吃又很營養，還可以燉茸芝補腎養肝湯，可以炒菜，味道很是鮮美。和其他菌菇不一樣，鹿茸菇的培育是一瓶一茬，收完就扔瓶的，所以完全不用擔心有農藥！鹿茸菇還有護肝解毒、補腎益精、強筋骨、抗衰老的好處，氨基酸和維生素等成分都很豐富，孕婦和老人也可以多吃。

材料原料：干茶樹菇香干（豆腐干） 香芹菜廣式臘腸（或者別的肉菜都可以）洋蔥青紅椒調料：醬油 蠔油海鮮醬 白糖高湯（或者清水）做法做法：1.干茶樹菇先沖洗干凈；2.切掉根部后放入碗里浸泡一個晚上；3.豆腐干斜刀切片；4.臘腸切片，洋蔥切絲；5.芹菜切成小段；6.青紅椒切成片；7.把浸泡過夜的茶樹菇連同湯水放入高壓鍋；8.加入臘腸；9.加入三勺左右的紅燒醬油，一勺蠔油，一勺海鮮醬；10.加入洋蔥絲和半勺白糖；11.加入高湯（肉湯或者雞湯），水量到高壓鍋三分之一的深度；12.蓋好保險蓋煮開發出撲哧聲后繼續煮20分鐘，不用改火；13.熱鍋冷油后加入豆腐干煸炒一下；14.把上面高壓鍋里煮好的菜連同湯水倒入鍋里，煮開；15.再準備一個可以放在電磁爐上的鍋子；16.底部放入芹菜段，上面放葉子；17.把鍋里煮好的菜和湯汁澆在上面；18.把鍋子放在電磁爐上，邊吃邊小火力煮。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的干鹿茸菇怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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