糖蒜怎么做?
糖蒜的做法很簡(jiǎn)單,下面是一種常見(jiàn)的做法:
材料:
- 大蒜頭
- 白糖
步驟:
1. 將大蒜去皮,保持蒜瓣完整。
2. 將蒜瓣放入鍋中,加入足夠的水,將鍋煮沸,然后煮5分鐘,這是為了去除蒜的辛辣味。
3. 用濾網(wǎng)將煮好的蒜瓣撈出,瀝干水分。
4. 在煮鍋中加入適量的白糖,開(kāi)小火慢慢熬煮至糖溶化,形成糖漿狀。
5. 將蒜瓣放入糖漿中,翻煮1-2分鐘,讓蒜瓣均勻地裹上糖漿。
6. 關(guān)火,讓糖蒜晾涼。
7. 將糖蒜放入干燥的容器中保存,即可食用。
溫馨提示:
- 如果你喜歡吃較軟的糖蒜,可以將蒜瓣放入糖漿中翻煮的時(shí)間再長(zhǎng)一些。
- 糖蒜可以作為佐料搭配各種菜肴食用,也可以作為零食單獨(dú)食用。
總結(jié)
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