1.備好的黃瓜。2.備好的蔥段、花椒。3.備好的豬肉片。4.把鍋中的油燒至8成熱，把花椒爆香再放入肉片翻炒，再放入蔥段翻炒。5.翻炒后把肉炒至5成熟放入醬油、鹽翻炒。最后加入適量的水把肉燉熟。6.把備好的黃瓜放入鍋中。翻炒均勻至把黃瓜燉熟即可。

黃瓜燉雞的做法1.桂皮花椒大料洗凈2.生姜大蒜切片，蔥切末3.黃瓜洗凈去皮，切滾刀塊4.青紅椒切片5.雞處理干凈后，斬成塊6.鍋熱油，放入雞塊翻炒7.加入料酒8.加入適量白醋9.繼續(xù)煸炒10.放桂皮11.放八角花椒大料12.加入生姜大蒜，繼續(xù)煸炒13.要將雞塊里面的水分煸炒干14.然后加水沒(méi)過(guò)雞塊15.倒入黃瓜16.翻炒一下，煮至黃瓜熟軟17.然后放入青紅椒片18.加入鹽19.加入雞精20.加入五香粉翻炒均勻21.出鍋

主料黃瓜3個(gè)熟肉200克輔料花生油25毫升鹽適量蔥適量姜適量蒜適量料酒10毫升醬油10毫升味精2克步驟黃瓜炒肉的做法步驟11.將黃瓜洗凈。黃瓜炒肉的做法步驟22.切成菱形片。黃瓜炒肉的做法步驟33.蔥、姜、蒜切碎。黃瓜炒肉的做法步驟44.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。黃瓜炒肉的做法步驟55.煸炒過(guò)的肉片一碗。黃瓜炒肉的做法步驟66.放入肉片黃瓜翻炒。黃瓜炒肉的做法步驟77.添加料酒、調(diào)味醬油、鹽翻炒。黃瓜炒肉的做法步驟88.放入味精調(diào)味即可。黃瓜炒肉的做法步驟99.盛入盤(pán)中，即可享用。

直接做啊。。。。

主菜：黃瓜兩根，鱔段兩斤（其實(shí)黃瓜和鱔段比例為2：1最好，人家送多了，還是一次整完算啦！）。配菜：辣椒（最好是大紅泡椒，沒(méi)有，那就用干辣椒末，再?zèng)]有，青椒羅！我是干的青的都放啦！）、蔥斷（最好是大蔥斷，沒(méi)買(mǎi)就用小蔥打結(jié)吧！為什么要打結(jié)，因?yàn)榕轮筇珷€沒(méi)看相噻！）、紫蘇葉（這個(gè)不知全國(guó)各地是否都有？調(diào)味去腥之佳品）。配料：姜、大蒜籽（多點(diǎn)較好，而且整成大顆的上）、豆瓣醬、白糖、料酒、醋、花椒（家里沒(méi)有就省略吧！）、鹽、味精、老抽、高湯（沒(méi)有就用清水好了）。步驟：01、熱油爆底料油至七分熱時(shí)轉(zhuǎn)成小火，放入姜和蒜籽，豆瓣醬、少許鹽、白糖（如有花椒也是這會(huì)兒下）至均勻后，倒入鱔段。02、改大火爆炒鱔段均勻加熱，此時(shí)倒入些許料酒和少量醋03、待鱔段炒到發(fā)白時(shí)，加入黃瓜。04、倒入高湯加鹽翻炒一下（湯汁以幾近蓋過(guò)主菜為準(zhǔn)，喜歡喝湯的可以多加那么一點(diǎn)）。05、轉(zhuǎn)小火燜煮十五分鐘。06、加入蔥段和紫蘇葉，老抽調(diào)色，少許味精后大火收汁07、嘿嘿！上菜！

直接做啊。。。。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的炖黄瓜怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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