外脊肉怎么做好吃呢?
生活随笔
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外脊肉怎么做好吃呢?
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當然可以,外脊肉是不帶肥肉的,做糖醋能有什么問題。講真,只要能吃,就是糖醋五花肉它也能吃,更別說沒有肥肉的外脊肉了。
可以但口感比較老一些。
古名詩意糖醋里脊是用里脊肉可以叫糖醋里脊用其它的肉做就不叫糖醋里脊。
當然可以,外脊肉是不帶肥肉的,做糖醋能有什么問題。講真,只要能吃,就是糖醋五花肉它也能吃,更別說沒有肥肉的外脊肉了。
豬里脊又分外脊和里脊。 處在脊背位置,脊背上面的是外脊,貫穿整個脊背,所以又稱為通脊、 扁擔肉、 硬脊,是較嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下側,從腰子到分水骨之間的一條肉,呈長條圓形,一頭稍細,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一條里脊和外脊),做菜時往往用外脊替代里脊。
可以但口感比較老一些。
可以但口感比較老一些。
古名詩意糖醋里脊是用里脊肉可以叫糖醋里脊用其它的肉做就不叫糖醋里脊。
當然可以,外脊肉是不帶肥肉的,做糖醋能有什么問題。講真,只要能吃,就是糖醋五花肉它也能吃,更別說沒有肥肉的外脊肉了。
豬里脊又分外脊和里脊。 處在脊背位置,脊背上面的是外脊,貫穿整個脊背,所以又稱為通脊、 扁擔肉、 硬脊,是較嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下側,從腰子到分水骨之間的一條肉,呈長條圓形,一頭稍細,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一條里脊和外脊),做菜時往往用外脊替代里脊。
可以但口感比較老一些。
總結
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