奶香馒头怎么做好吃啊?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
奶香馒头怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
用料 面粉 8斤 水 白糖 8兩 酵母 牛奶 3袋純奶 雞蛋 8個 開花奶香大饅頭的做法 和面,將所有用料放一起,活成面團,不要活的太軟待3―4小時面團發酵好之后,切成8兩的小面團,用壓面機(也可以用壓面條的機器)壓3―4遍(面團光滑),團好小面團,發酵半個小時后,用電餅檔烙面團底部直就金黃,直接把金黃的表面朝上,再發酵半個多小時,放大鍋蒸20分鐘
材料:面粉300克,牛奶175毫升,酵母3克。做法:1.面粉和酵母放盆里,用筷子攪勻,邊加牛奶邊攪拌,攪成面絮,下手揉成面團。2.靜止發酵至兩倍大,夏天約60分鐘。發酵好時用筷子戳洞不回縮,面團里充滿蜂窩組織。3.發酵好的面團移到面板上,分成兩個面劑,分別搟成大概3毫米厚的面餅。4.搟好的面餅上刷油,從一側卷起,卷好后用刮板或刀切成適合大小。5.蒸屜刷油,冷水上鍋,水開蒸約10分鐘(根據生胚大小調整時間),蒸熟,燜5分鐘。6.出鍋晾涼即可。
這是什么饅頭,沒吃過。
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這是什么饅頭,沒吃過。
材料:面粉300克,牛奶175毫升,酵母3克。做法:1.面粉和酵母放盆里,用筷子攪勻,邊加牛奶邊攪拌,攪成面絮,下手揉成面團。2.靜止發酵至兩倍大,夏天約60分鐘。發酵好時用筷子戳洞不回縮,面團里充滿蜂窩組織。3.發酵好的面團移到面板上,分成兩個面劑,分別搟成大概3毫米厚的面餅。4.搟好的面餅上刷油,從一側卷起,卷好后用刮板或刀切成適合大小。5.蒸屜刷油,冷水上鍋,水開蒸約10分鐘(根據生胚大小調整時間),蒸熟,燜5分鐘。6.出鍋晾涼即可。
這是什么饅頭,沒吃過。
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這是什么饅頭,沒吃過。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的奶香馒头怎么做好吃啊?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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