這不應該叫蘑菇吧，應該是野生的一種什么菌？在吃之前最好咨詢一下

有菌柄的照片嗎沒柄的話應該是馬勃。馬勃菌目 （學名：Lycoperdales），腹隔擔子菌綱的一目，為真菌類生物，學名叫馬勃，成熟的馬勃一般比成人的拳頭略小。因形狀、顏色酷似馬糞而俗稱為“馬糞包”。馬勃一般生長在地下的枯枝落葉層中，喜高溫高濕環境，因此一般多出現在雨水豐沛的7、8月份，只適合生存在生態環境較好的山區或半山區。馬勃產于我國內蒙古、河南、河北、山西、陜西、甘肅、安徽、江蘇、湖北等地，該目真菌的子實體一般近球形或梨形 ，直徑從幾毫米到1米以上。通常無柄，有時有假柄 。有外包被和內包被，造胞組織變為粉末，有孢絲。擔孢子色淡。子實體早期常生地下，成熟時地上生，常長在樹樁、朽木或林中地上，也有些種類長在田野或城市的草地上。多數種類幼時可食。幼時內外部白色，鮮美可食，可做菜吃，嫩如豆腐，老熟后變成灰褐色，用手指彈時有粉塵飛出，內部如海綿。風味已變 ，但無毒。許多種類可作藥材。

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初采集野生食用菌者最好相約一位會識別毒菌的伙伴同行，有把握可食的就采，不認得的千萬別亂采。如無同行者，對形狀奇特、顏色鮮艷、菌蓋上同時生有菌環或菌托、菌蓋菌柄不生蛆蟲、鳥不啄、獸不食、無菌香味、口嘗麻辣或極苦、菌體破裂變色、液汁渾濁有異味、生長污穢陰黑地帶及與大蒜、蔥、大米、銀器、燈芯草共煮變烏黑者，一般都是有毒菌，應該予以高度警惕。

找到蘑菇學名，查看拉丁名對比，拉丁名一樣了就相同，不一樣了就是2種不同的蘑菇

千萬不要吃，這種蘑菇有毒！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的大白菇怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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