大家好，小夏來為大家講解下。蛋白質是由什么元素組成，蛋白質是由什么組成的很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 “蛋白質主要由四種化學元素組成：碳、氫、氧和氮。大多數蛋白質還含有硫和磷，有些蛋白質還含有鐵、銅、錳和鋅等礦物質。蛋白質中四種主要化學元素的含量是：碳、氫、氧和氮。

2、 在人體中，只有蛋白質含有氮，其他營養素不含氮。所以氮就成了衡量人體蛋白質多少的標志。一般來說，蛋白質中氮的平均含量是，即人體中的每一種蛋白質都含有氮。所以只要測出體內的氮含量，就可以計算出蛋白質的含量。氮在人體中所占的比例如此之大，以至于動植物對氮的需求量也非常大。根據數據，全世界的農作物一年從土壤中吸收了數噸的氮。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

總結

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