可以先把飯煮熟，然后在加點水熬一下，很爛的！·也很香！

一、熬白米粥所需材料：白米、清水。二、制作過程：1、冷水浸泡，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣既可以縮短煮粥時間，還能在煮粥時便于我們順著一個方向攪動， 煮出的粥也會軟爛可口。2、開水下鍋， 其實，真正的行家一般都是用開水煮粥，這樣粥煮得既快，又不會糊掉！3、改變火候，先用大火煮開，再轉文火（即小火）熬煮約30分鐘，這樣熬出的粥能噴香噴香的！4、攪拌，掌握以下技巧：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋待文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，直至粥成稠糊狀停止。這樣攪動，可以讓米粒飽滿，粥粘稠好喝。5、點油，煮大米粥一不小心就會溢出來，因此，我們可以在文火煮10分鐘左右時，在鍋內點入少許色拉油或芝麻油，這樣既可以避免溢鍋，還能令熬出的粥色澤鮮亮，入口鮮滑。6、底、料分煮，熬粥時，如果我們想加入一些肉或海鮮等底料，熬成帶咸味的米粥。最好的做法是：粥是粥、料是料，分開煮。在各自煮熟后，再倒一起煮上幾分鐘（不要超過10分鐘）。這樣，熬出的粥清爽不渾濁，也不會串味的哦。

用料：糯米滿手一把，粳米滿手二把步驟：1，把米淘洗干凈稍微瀝干裝入保鮮袋密封，拿到冰箱冷凍至硬！冷凍！冷凍！！冷凍！！！重要的事說三遍。2，去掉保鮮袋把冷凍好的米倒入砂鍋中，（無需解凍）滴上兩滴色拉油。倒入與平常煮粥一樣的水量，開大火煮開。3，慢慢的加熱過程中凍硬的米會慢慢的化凍。等水開后改中火繼續煮10分鐘。4，砂鍋上架兩根筷子再加蓋可防止溢鍋哦！5，有時間煮的時候可以經常的去攪拌一下，可以更好的煮開花。十分鐘后，白米粥就煮開花嘍，配上小菜暖暖的喝上一碗。小貼士：1，米是洗干凈后放冷凍。2，煮之前無需解凍。3，大火煮開，中火煮10分鐘。大米營養價值高，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。白米粥有利于補虛養身調理 脾調養調理 胃炎調理 便秘調理。

煮白粥可以先用油將洗干凈的米拌一下，可以增加香味。其次要燒開水后再內下材料。另外還要注意火候，大容火燒開后轉中小火慢熬，煮出來的粥才香糯。還可以適當在白粥里加一些瑤柱、干貝之類的食材來提鮮。下面介紹做法：準備材料：瑤柱2粒（大）、大米半杯清水適量、鹽、油適量制作步驟：1、香米洗干凈，瑤柱泡軟撕碎放入米里，再用油、鹽腌10分鐘2、煲里放入足量水3、水燒開后放入腌好的香米、瑤柱絲4、放入米后要不停攪拌，免得粘底5、大火燒開6、轉中火，蓋子留個開口（如圖）煲1小時7、綿稠的白粥就煮好了8、成品圖

浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：①熬起粥來節省時間；②攪動時會順著一個方向轉；③熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換……

總結

以上是生活随笔為你收集整理的熬白米粥怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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