【蝦仁雞蛋湯面】月齡：一周歲以上食材：蝦仁3個(gè)，雞蛋1個(gè)，菠菜10克，鈣鐵鋅營(yíng)養(yǎng)面25克，原味白芝麻鹽適量做法：1.蝦仁去除蝦線(xiàn)，切丁。2.菠菜焯水切碎。3.鍋中加入清水煮面，加入蝦仁，菠菜丁，原味白芝麻鹽。4.雞蛋磕入碗中，打散倒入沸騰的面湯中即可。【小貼士】補(bǔ)鋅應(yīng)該怎么補(bǔ)？對(duì)于6個(gè)月以母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，母乳中就含有鋅，所以在這個(gè)年齡段會(huì)出現(xiàn)鋅缺乏的概率非常低。對(duì)于吃配方奶的孩子來(lái)說(shuō)，配方奶粉中已經(jīng)添加了鋅，可以滿(mǎn)足1歲以?xún)?nèi)寶寶的需求。對(duì)于1-3歲的孩子來(lái)說(shuō)，每日推薦攝入量為4-5.5mg。那么，這幾毫克的鋅該從哪里攝入呢？是不是要額外補(bǔ)充鋅呢？鋅在貝殼類(lèi)海鮮、紅肉（瘦牛肉、豬肉等）、豆類(lèi)、干果、雞蛋、牛奶等食材中都含量豐富，并且充足的動(dòng)物蛋白，比如瘦肉、魚(yú)等，還能夠提高鋅在我們?nèi)梭w內(nèi)的利用率。因此，如果孩子的日常飲食種類(lèi)豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡，基本上也不會(huì)出現(xiàn)缺鋅的情況。當(dāng)然了，通常不缺鋅并不代表“絕對(duì)不缺”，如果孩子確實(shí)出現(xiàn)了明顯的疑似缺鋅的表現(xiàn)，如反復(fù)皮疹等，家長(zhǎng)及時(shí)帶孩子就醫(yī)，確定是否真的缺鋅。如果是，需要按照醫(yī)生的建議，額外給孩子補(bǔ)充一些補(bǔ)鋅劑就可以了

河蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，也含有很高的鈣。小孩子也是可以吃的，那河蝦應(yīng)該怎么做給小孩子吃呢？下面小編跟大家分享了一些做法。河蝦怎么做給寶寶吃可以打成蝦泥，做成蝦丸，或包成餛飩餃子等食物，也可以和其他食材搭配混合。具體應(yīng)該根據(jù)寶寶的月齡，和咀嚼吞咽能力，來(lái)調(diào)整食物的性狀。輔食添加初期應(yīng)為比較稀的泥糊狀，到10月齡左右逐漸過(guò)渡到比較細(xì)小的碎末狀。 因?yàn)槲r屬于致敏率比較高的食物，初次嘗試時(shí)，先少量嘗試3天以上，觀察確認(rèn)沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)再吃。蝦米花蛤蒸蛋羹原料：蝦米、花蛤蜊（新鮮的最好）、雞蛋2個(gè)、蔥花、黃酒、鹽、蔥適量做法：1、蝦米洗凈切碎，有條件的可以把蝦米放在黃酒里浸泡10分鐘入味去腥；2、花蛤洗凈，用開(kāi)水燙后使花蛤殼打開(kāi)；3、雞蛋磕入碗中，打散，加少許鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火急蒸，蒸至結(jié)膏后即可。奶酪滑蛋鮮蝦寶寶面原料：奶酪少許切小片、寶寶營(yíng)養(yǎng)掛面適量、新鮮黃瓜半支、鮮蝦兩只、家雞蛋一個(gè)、食鹽做法：1、黃瓜洗凈取半支去皮切成小碎丁，鮮蝦兩只洗凈去皮剁成碎狀，家雞蛋一個(gè)打入碗中攪勻，奶酪用小刀片成小碎片；2、水開(kāi)后將寶寶營(yíng)養(yǎng)掛面入水煮沸1分鐘；3、放入切好的黃瓜小丁與面同煮1分鐘；4、放入剁好的蝦肉并攪散；5、待蝦肉煮熟，把打好的蛋液倒入鍋中攪動(dòng)；6、待鍋中湯水再次沸騰關(guān)火放入少許食鹽蓋鍋蓋燜1分鐘后將湯瀝走；7、滑蛋鮮蝦面剩入盤(pán)中，上面撒上切好的奶酪碎，這樣就制做完成了。蝦肉肝菜什錦軟面條原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋、植物油、適量高湯做法：1、將蝦肉擠干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后備用；2、起油鍋，加入蔥和姜片煎香后撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開(kāi)水燙過(guò)的菠菜煸炒片刻；3、將煮熟的雞肝用刀剁成碎末；4、將面條放入開(kāi)水鍋內(nèi)，面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi)；5、加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開(kāi)，小火再燉片刻；6、把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi)，煮熟后加適量食鹽即成。蝦粥原料：河蝦、大米、鹽做法：1、把河蝦去頭去尾去殼；2、把蝦剁碎，成泥狀；3、把米洗干凈，放入沙鍋中煮20分鐘；4、米成粥后放入蝦泥，再煮10分鐘，加入少量鹽即可。

如果你那個(gè)家人便要的話(huà)，你先要準(zhǔn)備一些資料，全服料，非常重要的要注意了，這樣子的人和事。

準(zhǔn)備以下食材：豆腐 500克，蝦米 15克，香油 5克，醬油 10克，味精 2克，大豆油 10克，鹽 5克做法以及步驟：1、將蝦米用200毫升的溫開(kāi)水泡30分鐘，撈出來(lái)瀝去水分；將豆腐切成1厘米的方塊，放盤(pán)里30分鐘去水。 2、將味精、鹽、麻油、醬油放在碗中調(diào)勻成作料汁，以此來(lái)備用。3、將豆腐放在佐料汁中，輕輕的搖動(dòng)，幾分鐘后把豆腐再放回原碗中，如此的需要反復(fù)四次，要拌勻的拌不能破壞豆腐棱角，然后放在大盤(pán)里面。 4、從大盤(pán)中取出一些汁水來(lái)，加上蔥花、蝦米進(jìn)行拌勻，澆在豆腐上就可以了。

蘿卜炒干蝦仁主料：酸蘿卜(500g)輔料：香菇(適量)、食鹽(適量)、調(diào)和油(適量)、醬油(適量)、淀粉(適量)、白糖(適量)、蔥(適量)、姜(適量)、蒜(適量)用時(shí)：1小時(shí)熱量：做法步驟1.蘿卜干蝦仁香菇2.蔥姜蒜3.蝦仁用水泡發(fā)，蘿卜切絲，香菇切絲4.鍋中放油5.油熱放入蔥姜蒜熗鍋6.放入蝦仁7.放入香菇8.放入醬油鹽翻炒9.放入蘿卜絲翻炒，最后放入水淀粉勾芡即可

主料：蝦米，花蛤蜊（新鮮的最好），雞蛋2個(gè)，蔥花。輔料：黃酒、鹽、蔥適量做法1、蝦米洗凈切碎，有條件的可以把蝦米放在黃酒里浸泡10分鐘入味去腥。2、花蛤洗凈，用開(kāi)水燙后使花蛤殼打開(kāi)。3、雞蛋磕入碗中，打散，加少許鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火急蒸，蒸至結(jié)膏后即可。

總結(jié)

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