1排骨沖洗干凈之后，用洗米水添加一點料酒浸泡，去除血污，20分鐘后再次沖洗，瀝干水分；小土豆洗凈，去皮。土豆燒排骨2鍋子燒熱，下層薄油，依次擺放進排骨，反正面煎至微黃取出；利用鍋內(nèi)的油，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角、香葉、桂皮，同時下入冰糖翻炒。下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒；3烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色；添加沒過食材的熱水，大火燒開，撇凈浮沫；轉(zhuǎn)中火慢燉至排骨和土豆基本熟透；添加鹽調(diào)味，繼續(xù)小火慢至排骨和土豆軟爛大火收汁即可。

煮比較好吧，

材料青巖豆棒，排骨，八角，桂皮，草果，紅糖，香葉，食用油，生抽，老抽，料酒做法1.豆棒先用溫水泡發(fā).2.排骨先飛水.3.鍋里放少量油下紅糖.(時間緊忘記開閃光燈了)4.放入排骨.5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下鍋.6.八角，桂皮.草果.姜.香葉，料酒.生抽，老抽一起放入鍋里. 開中火，慢慢煮到排骨PA.7.湯汁快收干時起鍋.

食材主料嫩玉米300g雞蛋1個面粉30g 輔料油適量白糖適量步驟1.先準備一個雞蛋。2.嫩玉米從冰箱拿出來化凍后，放面粉。3.把雞蛋也放進去。4.放適量的白糖。5.攪拌均勻。6.在鍋里用小火慢慢的炸，止到炸成焦黃，即可。

總結(jié)

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