1、高家鍋貼鍋貼是青島的一種流行美食，外形和水餃差不多。高家鍋貼在劈柴院開了快20年了，一直做鍋貼，每份10塊錢左右，一般兩份就能吃。最有特色的就是海鮮類的鍋貼：黃花魚鍋貼、蝦仁鍋貼等。2、王姐燒烤松和路1號是一家臺灣小吃店，特色是一款里山土著大香腸，好多人慕名前去。烤腸現烤現賣，外皮焦脆，肉質鮮嫩，全都是實在的五花細肉餡，烤制過程中店員不停的翻轉，并在烤腸上扎孔，肥油流出來，外皮才不會糊，不過口感偏甜，排隊時間較長。3、鑫鑫奶奶炸串一家有20年歷史的炸串店,種類應有盡有。每張桌子上配有四種醬料盒：甜醬、辣醬、五香咖喱醬和果醬。店里還配有豆奶、酸梅湯和王老吉等飲料解膩。炸串還是有點膩,女生吃個幾串就夠了,一次吃不了太多。4、諾卡啡飲品也很優秀，咖啡醇香濃郁，果茶大果粒添加，簡餐健康營養，做咖啡的小哥哥和小姐姐都顏值爆表。在這里坐下來，慢慢地享受生活，品一杯咖啡，看一本書，或是坐在沙發上聽慢慢的歌，告別繁雜的生活，從這里開始。

家常蝦的做法1.蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線。清洗干凈，控干水份備用2.生抽2湯匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2湯匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）調成紅燒汁，備用3.鍋里熱油，放蔥姜爆香。倒入處理好的蝦，翻炒至蝦體開始變紅時，倒入調好的紅燒汁，拌勻蓋蓋燜2分鐘4.大火翻炒收汁，這時根據口味烹入鹽。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均勻后再關火

青島位于物產豐富的黃海之濱，其烹飪飲食原料主要以海產為主。辦宴席時，十分講究，每席必有海鮮，如若沒有海鮮就不算大席。青島的飲食總的來說不貴，在青島吃海鮮最好的季節是春夏秋三季，因為這個時候的海鮮肉嫩肥美，滑嫩爽口。而“島城第一鮮”的名號，歸蛤蜊莫屬。蛤蜊物美價廉，深受平民百姓的青睞。品種也很多，其中一種卵圓形，殼面光滑，具有同心環紋的花蛤蜊最好吃。如今因人工養殖，四季常年皆可食，不論烹煎炒燉都很好吃。夏天的青島，滿大街都是喝啤酒、吃蛤蜊的人。除了海鮮之外，青島的小吃也非常豐富，有來自山東各地的特色風味，也有青島本地的海鮮小吃，加上著名的青島啤酒，形成了青島特有的小吃風格。

青島比較出名的應該是海鮮：蠣蝦、基圍蝦、青蝦、蝦虎、海虹（貽貝）、蛤蜊、蟶子等。

油炸蠣蝦做法主料蠣蝦300g輔料蔥適量姜適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量椒鹽適量淀粉適量1.準備原料;蠣蝦、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、椒鹽、淀粉2.蠣蝦洗凈，加蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉腌漬20分鐘3.瀝干水分，用干淀粉拌勻4.下溫油中炸至酥脆5.撒椒鹽食用

有青島啤酒，因為青島啤酒是全國著名的啤酒之一，可以嘗試。

總結

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