南趣百科網9月29日消息，今天是中秋佳節，同時也是品嘗螃蟹的好時間。

不過，目前社交平臺上不少消息都稱，螃蟹和橙子同吃等于砒霜，引起了網友的關注。

對此，專家表示并非如此，這是拋開劑量談毒性了。

據介紹，螃蟹中確實含有一些砷化物，橙子中也含有不少維生素C。

理論上維生素C具有還原性會把砷化物還原成有毒的三氧化二砷，也就是砒霜。

不過實際中，螃蟹中砷的含量較低，且多數以化學性質不活潑、毒性較小、可迅速排出體外的砷甜菜堿形態存在。

同時，要發生傳言中的化學作用還必須有其他相關條件配合，例如溫度、催化劑等，生活中食物烹調的溫度并不高且沒有相關催化劑，因此基本上不會發生傳言中的化學反應。

另外，網絡上還有謠言稱，大閘蟹養殖會用抗生素來浸泡，用以防病。

其實養殖大閘蟹，靠的是防病，而不是治病，若等大閘蟹生病了，再往水里撒藥，用處不大。

飼料里面拌藥用處也不大，因為螃蟹都是在水底吃食，按照螃蟹“細嚼慢咽”的性格幾乎沒有效果。

最重要的是，螃蟹喂養除了配合飼料外，主要還是吃玉米、螺師、小雜魚等鮮活餌料。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的螃蟹和橙子同吃等于砒霜？谣言：砷含量极小的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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