自制绿豆汤怎么做好吃呢?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
自制绿豆汤怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
主料綠豆50克大米50克輔料水適量步驟1.先準備好適量的綠豆2.用水淘干凈綠豆3.湯鍋中加入適量的水燒開4.把淘好的綠豆倒入鍋中5.然后再取適量的大米洗干凈6.待綠豆煮開之后將淘好的大米也倒入湯鍋中7.當綠豆煮開花之后即可8.把熬好的湯盛入碗中即可食用小貼士綠豆事先先泡一下比較好熬
1、如果為消暑綠豆不可熬開花,開鍋小火15分鐘,此時豆子吃著正好,豆酥而不破。如果為清熱解毒,必須熬到豆酥花開,豆皮漂浮,豆沙沉淀。2、綠豆湯里適當放些冰糖、白糖,有點甜更好喝,也不會影響營養。糖不可放多,因為吃糖過多不利于健康,感覺微有甜味便可。3、熬綠豆湯的方法:烹飪原料:綠豆50克、水1000克、冰糖10克。(1)將綠豆克淘洗干凈,揀出石子、雜質。(2)鍋中添加水,放入綠豆。(3)冰糖經微波爐加熱1分鐘,取出粉碎。(4)大火燒開,改中小火慢熬15分鐘,放入碎冰糖1小勺10克左右。(5)綠豆湯翠綠,微感甜味。可晾涼飲用,也可冰鎮后做清涼解暑的飲料。
用料 綠豆 適量 糯米 適量 金桔 幾個 葡萄干 適量 紅綠絲 適量 冬瓜糖 適量 糖 適量 薄荷水 三滴 冰凍綠豆湯的做法 糯米和綠豆浸泡一夜,隔水蒸一小時。晾涼 這些是買的成品 各種料加到碗里 冷藏好的水加幾滴薄荷水,就和買的一樣味道了!
用料 綠豆 冰糖 水 冰綠豆湯的做法 把買來的綠豆適量放入碗中清洗。 洗好的綠豆加足夠的水放紫砂鍋里。 開到高檔。等湯沸騰翻滾了再煮一小時。 確認綠豆都煮爛至爆開(好像這種用詞不太精確- -但找不到更好的形容了……)。 關掉紫砂鍋開關。放三大塊冰糖(如果是如圖那么多的綠豆的話。其他的冰糖放多少自己斟酌)。 等冰糖自己融化然后把綠豆湯都添到碗里。 等碗里的綠豆湯自然冷卻后就可以放冰箱了。一段時間后拿出來冰綠豆湯就完成了。
材料100g白砂糖100g綠豆難度初級時間1小時以上1成果圖2隱藏圖片做法步驟1.綠豆洗凈,泡一晚,第二天發現綠豆已經明顯脹大,其中有一些豆皮已經開裂了。這次做的綠豆沙是去皮款,用手搓揉綠豆,將豆皮搓裂、搓掉,之后再反復清洗幾遍,綠豆皮會漂浮在水面上,倒掉浮著的豆皮。不過嘗試著這款去皮的綠豆沙冰之后,我個人覺得帶皮一起燉的綠豆沙更合我的胃口。2.將處理好的綠豆放入鍋中,加水,中火燉大約1小時,燉成這樣的豆花就可以了。3.這時大約加入100g糖,糖化了就關火。我是個特別嗜好甜食的人,所以對于我來說,綠豆沙冰必須要甜甜的,夠甜才好吃。想要更細膩一些的綠豆沙的話,就放入攪拌機中再打細一些。4.為了能夠更快的吃到綠豆沙冰,我將打好的豆沙倒回鍋中,放到了裝著涼水的水池中,要是覺得豆沙有些濃稠的話,可以加一些涼開水,10分鐘左右溫度就降下來了,之后放入冰箱冷凍約1小時,這樣綠豆沙中既可以凝住一些小冰晶又不會完全被凍住。5.一個小時后,倒出一杯,吸一口,真涼爽!果然是消暑良品!
最近才實踐的一種方法不知道是不是合你的胃口1、先用清水把綠豆洗干凈 泡上一兩小時2、在電飯煲內放少量的水 沒過綠豆一點就行3、然后就用煮飯的模式直到保溫(這時候綠豆已經煮的很綿咯)4、在加適量的水煮成綠豆湯就ok啦
1、如果為消暑綠豆不可熬開花,開鍋小火15分鐘,此時豆子吃著正好,豆酥而不破。如果為清熱解毒,必須熬到豆酥花開,豆皮漂浮,豆沙沉淀。2、綠豆湯里適當放些冰糖、白糖,有點甜更好喝,也不會影響營養。糖不可放多,因為吃糖過多不利于健康,感覺微有甜味便可。3、熬綠豆湯的方法:烹飪原料:綠豆50克、水1000克、冰糖10克。(1)將綠豆克淘洗干凈,揀出石子、雜質。(2)鍋中添加水,放入綠豆。(3)冰糖經微波爐加熱1分鐘,取出粉碎。(4)大火燒開,改中小火慢熬15分鐘,放入碎冰糖1小勺10克左右。(5)綠豆湯翠綠,微感甜味。可晾涼飲用,也可冰鎮后做清涼解暑的飲料。
用料 綠豆 適量 糯米 適量 金桔 幾個 葡萄干 適量 紅綠絲 適量 冬瓜糖 適量 糖 適量 薄荷水 三滴 冰凍綠豆湯的做法 糯米和綠豆浸泡一夜,隔水蒸一小時。晾涼 這些是買的成品 各種料加到碗里 冷藏好的水加幾滴薄荷水,就和買的一樣味道了!
用料 綠豆 冰糖 水 冰綠豆湯的做法 把買來的綠豆適量放入碗中清洗。 洗好的綠豆加足夠的水放紫砂鍋里。 開到高檔。等湯沸騰翻滾了再煮一小時。 確認綠豆都煮爛至爆開(好像這種用詞不太精確- -但找不到更好的形容了……)。 關掉紫砂鍋開關。放三大塊冰糖(如果是如圖那么多的綠豆的話。其他的冰糖放多少自己斟酌)。 等冰糖自己融化然后把綠豆湯都添到碗里。 等碗里的綠豆湯自然冷卻后就可以放冰箱了。一段時間后拿出來冰綠豆湯就完成了。
材料100g白砂糖100g綠豆難度初級時間1小時以上1成果圖2隱藏圖片做法步驟1.綠豆洗凈,泡一晚,第二天發現綠豆已經明顯脹大,其中有一些豆皮已經開裂了。這次做的綠豆沙是去皮款,用手搓揉綠豆,將豆皮搓裂、搓掉,之后再反復清洗幾遍,綠豆皮會漂浮在水面上,倒掉浮著的豆皮。不過嘗試著這款去皮的綠豆沙冰之后,我個人覺得帶皮一起燉的綠豆沙更合我的胃口。2.將處理好的綠豆放入鍋中,加水,中火燉大約1小時,燉成這樣的豆花就可以了。3.這時大約加入100g糖,糖化了就關火。我是個特別嗜好甜食的人,所以對于我來說,綠豆沙冰必須要甜甜的,夠甜才好吃。想要更細膩一些的綠豆沙的話,就放入攪拌機中再打細一些。4.為了能夠更快的吃到綠豆沙冰,我將打好的豆沙倒回鍋中,放到了裝著涼水的水池中,要是覺得豆沙有些濃稠的話,可以加一些涼開水,10分鐘左右溫度就降下來了,之后放入冰箱冷凍約1小時,這樣綠豆沙中既可以凝住一些小冰晶又不會完全被凍住。5.一個小時后,倒出一杯,吸一口,真涼爽!果然是消暑良品!
最近才實踐的一種方法不知道是不是合你的胃口1、先用清水把綠豆洗干凈 泡上一兩小時2、在電飯煲內放少量的水 沒過綠豆一點就行3、然后就用煮飯的模式直到保溫(這時候綠豆已經煮的很綿咯)4、在加適量的水煮成綠豆湯就ok啦
總結
以上是生活随笔為你收集整理的自制绿豆汤怎么做好吃呢?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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