豆腐和蝦怎么做好吃？有開了心把蝦過來咋一下子完了把豆腐切成小郭割了一頓，這讓得豆腐燉出來最香最香。

最美不是故意做哪道菜，而是利用廚房現(xiàn)有的做出美味佳肴。用料 蝦半斤 只 豆腐 一塊 鹽 少許 胡蘿卜 半根 黃瓜 半截 耗油 少許 醬油 少許 豆腐炒蝦的做法 老豆腐切塊，大小隨意。熱鍋加油，煎兩面煎黃。煎兩面煎黃胡蘿卜，黃瓜切片備用。加蒜剩余的大蔥放進(jìn)去，大蔥可放可不放。炒出香味加胡蘿卜，大約兩分鐘，加入蝦。倒入蝦，小抄加點(diǎn)水，耗油 醬油，大火加豆腐進(jìn)去，大約三分鐘最后收汁。就完成了

蝦仁燒豆腐的做法步驟 1 對蝦洗凈。 2 去殼，拔出蝦仁。 3 開背，去除蝦線。 4 放入碗中，加淀粉，半個(gè)蛋清，少許花生油，五香粉，抓勻腌制10分鐘。 5 豆腐切1厘米的小丁。 6 入鍋中焯水。 7 熱鍋下油，放入蔥姜末熗鍋。 8 放入蝦仁，滑散。 9 炒出蝦油。 10 放入豆腐丁，翻炒30秒。 11 加入水淀粉勾芡。 12 加鹽調(diào)味，炒勻關(guān)火。

用料 南豆腐一塊草蝦250克蔥姜蒜，各適量料酒10ml＋10ml蠔油30m1紅燒醬油10ml胡椒粉黑胡椒碎（腌制時(shí)用）鹽1克（腌制時(shí)用）生粉1小匙清水50ml水淀粉一小匙（勾芡用）步驟1 新鮮草蝦經(jīng)過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。2 蝦仁剝殼留鳳尾，洗凈，用1克鹽，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌勻，腌制十分鐘！3 南豆腐一塊！4 準(zhǔn)備好蔥姜蒜，姜和蒜切片，蔥和小米辣切粒備用！5 豆腐切成小塊，加一小勺鹽在開水鍋中，將豆腐焯水去生豆腥味兒！6 撈出控干水份！7 把要用到的調(diào)料準(zhǔn)備好：蠔油30ml，醬油10ml，料酒10m18 坐鍋燒熱，倒適量植物油，把蝦仁滑至變色盛出（大約30秒）9 鍋中留底油煸香蔥姜蒜！10 倒入碗中的調(diào)料！11 再加50ml清水燒沸！12 倒入豆腐滾兩分鐘后，將蝦仁倒入，再滾一分鐘，用水淀粉勾芡！13 勾了芡的菜，色澤明亮，成品好美！小貼士蠔油是個(gè)極好的調(diào)味品，因?yàn)橛辛怂?，省去了白糖和味精，蠔油很咸，所以整個(gè)菜只用了蠔油和醬油，只是腌制時(shí)用到一克鹽！做法簡單，味道鮮美！

豆腐(北)250克蝦仁30克輔料油2勺鹽2克步驟1干蝦仁用版清水泡一下步驟2豆腐權(quán)切成小塊步驟3放入開水中焯一下步驟4熱鍋放入適量花生油 放入蝦仁爆鍋步驟5放入豆腐步驟6把泡蝦仁的水 也放入步驟7放入適量鹽步驟8稍 稍燉煮一下就好了

豆腐和蝦一起做就是煲砂鍋豆腐和蝦油燜也好吃豆腐和蝦放火鍋一起豆腐和蝦燒烤也好吃😋

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的虾仁豆腐怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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