菜譜簡(jiǎn)介 從小時(shí)候起，每年過(guò)年都會(huì)吃年糕，我們老家是柳州的，所以我也吃慣了那種紅糖味的年糕和枕頭形的大粽子。以前都是吃的棕葉包裹著的年糕，今年過(guò)年的時(shí)候，拿到的是真空包裝的，不太感冒，就沒(méi)吃，現(xiàn)在嘴饞了，成都也不知道哪能買的到。自己做吧。現(xiàn)在我可是養(yǎng)成了自己動(dòng)手，豐衣足食的好習(xí)慣了。材料糯米粉300g，紅糖1杯半，水1杯做法1、將1杯水燒開，沖進(jìn)紅糖里，把紅糖攪化。2、將糯米粉倒入糖水里，攪拌均勻。3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來(lái)的就更好吃了。4、將攪拌好的糊糊倒進(jìn)圓模里，我是放進(jìn)高壓鍋里蒸了30分鐘就好了。5、拿出來(lái)，晾涼之后再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜歡這樣放入平底鍋里煎來(lái)吃了

食材主料年糕200克紅糖4湯匙輔料熟黑芝麻適量清水適量色拉油適量 步驟芝麻紅糖炒年糕的做法步驟11.準(zhǔn)備材料；芝麻紅糖炒年糕的做法步驟22.將年糕洗凈，放在案板上切開。(大概1公分左右的厚度）芝麻紅糖炒年糕的做法步驟33.鍋中注入適量清水，燒開，放入年糕；芝麻紅糖炒年糕的做法步驟44.煮至年糕能用筷子戳穿即可；芝麻紅糖炒年糕的做法步驟55.撈出年糕備用；芝麻紅糖炒年糕的做法步驟66.熱鍋，倒油；芝麻紅糖炒年糕的做法步驟77.油燒熱后倒入年糕翻炒一下；芝麻紅糖炒年糕的做法步驟88.加入紅糖翻炒均勻；芝麻紅糖炒年糕的做法步驟99.加入黑芝麻；芝麻紅糖炒年糕的做法步驟1010.翻炒均勻，即可出鍋！芝麻紅糖炒年糕的做法步驟1111.炒好的芝麻紅糖年糕；芝麻紅糖炒年糕的做法步驟1212.來(lái)，吃一塊！

食材主料年糕400g輔料油適量步驟1.年糕切成塊。2.煎鍋放少許油燒至七成熱放入年糕。3.小火慢慢煎，注意不要將年糕疊在一起以免粘連。4.兩面煎熟后即可。

食材主料年糕400g輔料油適量步驟1.年糕切成塊。2.煎鍋放少許油燒至七成熱放入年糕。3.小火慢慢煎，注意不要將年糕疊在一起以免粘連。4.兩面煎熟后即可。

步驟1.年糕切成塊。2.煎鍋放少許油燒至七成熱放入年糕。3.小火慢慢煎，注意不要將年糕疊在一起以免粘連。4.兩面煎熟后即可。小貼士紅糖年糕本來(lái)就很甜了，有些人還要蘸著白糖吃，見(jiàn)仁見(jiàn)智了。

紅糖：十一斤紅糖1、把紅糖放入水中化開2、倒入盆里3、到入粉中，注意邊揉邊到水，可以防止水到多了，直至粉可以捏成松松的粉團(tuán)4、到入蒸籠里（蒸籠里可以事先放入 防止粉團(tuán)漏出的紗布或竹片）弄整齊5、上鍋蒸，知道用筷子戳上去有韌性就好了 6、去出，到在砧板上揉搓（燙手帶手套，但要一出鍋就揉，這樣韌性就好 ）7、直至成光華的，再做成型，即可

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的蒸红糖年糕怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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