開邊，冷水浸泡兩個小時 再放入 沸水中加生姜煮上幾分鐘，撈出來再加黃豆一起燉熟。 補腦

不能

吃什么補什么，只不過是個中醫的說法。不過如果要說有什么根據的話，吃什么補什么，如果是指補充那部分所需要的成分是有一定道理的。但是不代表你吃腦多就聰明，吃心多就心臟好，吃肉身體好，現在看來，這些吃多了都會讓你變得不健康。不過智力這種東西，估計不是吃什么腦就可以補得起來的。另外，狗腦是否能吃，這個是肯定的。做為一個人來說，只要愿意，吃了沒不良反映，什么都可以吃！

最好是別吃，你是否每年給狗打預防針，狗狗是否健康？家養的狗不知狗的預防情況和健康情況，狗肉狗腦子都不能吃。

狗肉須新鮮，經獸醫衛生檢驗合格，去皮、去內臟，洗去表面附著的狗毛及其它雜物，斬去頭和腳爪，剔去腿骨和其它大骨，挖去淋巴(保留脊椎骨、肋排和預骨)。然后切成3～4厘米見方的小塊，再逐塊檢查，將殘留的毛、淋巴及雜質清除干凈。1，用開水燙狗外皮刮去毛后用噴燈把外皮燒黃，再放入溫水中刮洗干凈，破腹去內臟、剔去肋骨和大骨，用沸水連燙幾次，以沒有血沫為好。然后砍成兩段放入砂鍋加水和生姜，大火煮開再次除去血沫，改用小火燉至筷子可插入肉中時澇出濾干水分，晾涼后在表皮抹上熟菜油（調合油也可）備用。食用時把狗肉切成6厘米長，寬3厘米3亳米厚的薄片。 狗肉的制作材料：主料：狗肉750克調料：豆瓣辣醬25克,辣椒(紅,尖,干)5克,植物油150克,花椒5克,八角10克,桂皮5克,陳皮5克,大蔥15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,醬油15克,鹽10克,味精3克教您辣子狗肉怎么做，如何做辣子狗肉才好吃1.狗肉切成厚片。蔥切段。姜切片。蒜去皮。干辣椒去蒂，籽，切段。 2.狗肉用鹽，醬油，黃酒浸漬一段時間。3.炒鍋置旺火上，下生油燒至五成熱，將狗肉入鍋稍炸，倒出瀝油。4.鍋留余油燒熱，放豆瓣辣醬炒出香味下蔥段，姜片，蒜，干辣椒略炒，加適量清水，投入狗肉和花椒，茴香桂皮，陳皮，旺火燒沸，撇去浮沫，改小火燜約1小時，待狗肉汁濃內爛時揀去香料，下味精，收濃鹵汁，出鍋裝盤，冷卻后即可食用。

可以，你得先確定這條狗有沒有病才能吃。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的狗脑怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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