《香濃幼滑的韓式南瓜糊》每次吃韓國料理，里面的南瓜糊香濃幼滑特別好吃，吃一碗根本不夠。自己在家做，就完全不是哪個味。為啥呀？不就是南瓜打成糊么！其實還真不是，里面有小竅門的喲！【主料】南瓜500克【輔料】糯米粉50克、牛奶300克、水300克、冰糖適量做法步驟1、南瓜洗凈去皮去瓤后切成片上蒸鍋蒸熟；2、取出蒸熟的南瓜和冰糖一起放入料理機；3、糯米粉加入牛奶、水調成糯米糊，倒入料理機，啟動米糊功能；4、程序結束倒出來即可享用香濃幼滑的南瓜糊。營養價值南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾痢疾、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟變，提高人體免疫能力,在國際上已被視為特效保健蔬菜。【探索健康美食，分享原創食譜】本頭條號發布的內容均為原創，如需轉載，請注明出處。

南瓜糊怎么做好吃？將南瓜切片蒸熟，然后搗成糊，可以放入牛奶攪拌均勻，味道非常好

主料南瓜300g大米60g小米20g輔料清水適量紅糖適量步驟1.南瓜去皮2.切成小塊3.大米淘洗干凈4.小米淘洗干凈5.所有食材連同適量清水放入豆漿機6.按下八寶米糊鍵即可

南瓜是農家最普通的抄蔬菜，在經濟困難時期，它還充當糧食幫人們度過饑荒。六、七十年代我在婺源工作時，下鄉吃派飯，農家經常做糊南瓜這道菜招待我們，當時也不覺得它有多好吃，因為它實在太平常了。那時每個農戶人家都要收獲幾百上千斤黃南瓜，制作方法：1、將老南瓜挫成絲2、鍋燒熱放上菜油，南瓜絲倒進鍋，放鹽炒至半熟。3、放入開水，將南瓜淹住即可，燒熟，搗碎。4、取生米粉二匙許用水和勻，和好之后倒入鍋中與南瓜充分攪拌均勻，成糊狀。可放點白糖、雞精。最后，加一些新鮮豬油、蔥花就可以美美的品嘗啦！若有油渣，切碎放一點則味道更好。

南瓜糊可以直接和糯米一起熬煮，也可以直接蒸熟做成糊。

總結

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