黑米煎餅果子的做法 油條用半根就可以，放入烤箱打10分鐘會脆一些，也可以直接用！黑米粉是用小v干杯打的，很方便，放一點就可以！先將兩種粉混合，一點一點倒入清水，攪拌至無顆粒，不可以太稀，也不能過稠！！平底鍋燒熱后，倒入一點食用油，用廚房紙擦勻！轉小火，倒入面糊，迅速攤開，盡量薄一些。。待晃動鍋，餅皮會一起滑動時，打入雞蛋。。此時調成中火，攤勻雞蛋，迅速撒蔥花香菜和黑芝麻。。稍微烤一會，待雞蛋半熟后翻面~翻面后務必改小火！！將三種醬混合勻后，刷調料醬在面皮上，放入油條，關火，用余熱將雞蛋面熱熟~翻起半年看一下，差不多就可以折疊出鍋啦！折疊好裝盤或是紙袋，黑米面的面皮很有彈性，所以我一直喜歡紫米煎餅！！小貼士1，調節火力很重要，鍋子一開始燒熱，這樣面進鍋會立馬扒住，但是要迅速攤開，否則就厚了，如果不熟練，可以鍋燒熱后關火倒入面糊攤開后再開火！！2，油條我不用大街上的，地溝油不敢吃！！我也沒條件自己做，太費油，所以直接永和大王買，一張煎餅用半根足矣！

黑米面餅的做法1.面粉和黑米面摻在一起2.加上面肥和成較硬點的面團，發至原來面團的兩倍大3.面團揉勻，取其中的三分之一揉成饅頭狀，搟開整理成六寸大的圓餅4.蛋糕模具周圍刷油，放入面餅，餳十五分鐘5.上蒸鍋蒸二十分鐘，燜五分鐘再出鍋

還可以

用料 黑米 面粉 牛奶 發酵粉 奶香黑米餅的做法 黑米洗凈，用水泡發一晚上，放入攪拌機攪打成面把黑米面、面粉放入盆里，加入發酵粉，再倒入牛奶，至發酵粉融化，攪拌成面團發酵至兩倍大把發好的面揉勻，分成大小相等的劑子搟成圓餅，放入電餅鐺中烙熟即可

黑米糯米發面餅的做法糯米和黑米以2：1比例洗凈，用清水浸泡半小時后燜熟。（注意：不要加過多水，以米粒粒粒分明為宜。）燜制餡料時和面，將面粉和酵母混合，中間挖坑加糖和水，和成面團。面團揉光，放入盆中蓋蓋，室溫醒發至兩倍大。面團醒發時，餡料已經燜熟，趁熱加入白糖，攪拌均勻備用。將黑米糯米餡晾涼。注意不同季節發酵時間差異，春秋大約兩小時，手指粘干面在面團中間戳個孔，以面團不塌陷不回縮為宜。此處少拍了一張照片，取一小撮小蘇打放入面團揉勻柔光。下約40克的面劑子，揉圓，搟成中間厚邊緣薄的包子皮。這一步是包包子（注意此處不是歡樂頌②里的包子哦！），以不漏餡為宜。案板灑適量浮面，將包好的包子倒扣在案板上。蓋上屜布或鍋蓋醒十五分鐘。將倒扣的包子搟成圓餅，注意用力均勻，避免破皮，一邊搟一邊烙，如果搟好后不能馬上烙制，需在表面蓋屜布或加蓋子防止風干。鍋內加少量油，中火煎制。

用料 黑米粉 15g 面粉 40g 雞蛋 2個 清水 少許 蔥花 少許 香菜 少許 黑芝麻 少許 刷醬配料： 韓式辣椒醬 1小勺 甜面醬 1小勺 海天黃豆醬 1小勺 黑米煎餅果子的做法 油條用半根就可以，放入烤箱打10分鐘會脆一些，也可以直接用！黑米粉是用小v干杯打的，很方便，放一點就可以！先將兩種粉混合，一點一點倒入清水，攪拌至無顆粒，不可以太稀，也不能過稠！！平底鍋燒熱后，倒入一點食用油，用廚房紙擦勻！轉小火，倒入面糊，迅速攤開，盡量薄一些。。待晃動鍋，餅皮會一起滑動時，打入雞蛋。。此時調成中火，攤勻雞蛋，迅速撒蔥花香菜和黑芝麻。。稍微烤一會，待雞蛋半熟后翻面~翻面后務必改小火！！將三種醬混合勻后，刷調料醬在面皮上，放入油條，關火，用余熱將雞蛋面熱熟~翻起半年看一下，差不多就可以折疊出鍋啦！折疊好裝盤或是紙袋，黑米面的面皮很有彈性，所以我一直喜歡紫米煎餅！！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的黑米面小饼怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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