自己家做的話沒必要太麻煩，我經常做很好吃又簡單，你試試：蒜薹切成細細的末，有香菇就放點也是切成末，沒有也無所謂；把油燒熱將肉末、蒜薹末放入炒至變色盛出，什么調料也不用放，如果口重可以提前用淀粉和五香粉將肉末抓勻腌制。加入少許油將甜醬到入鍋中，小火不斷用鍋鏟攪動，看到醬變了顏色（偏黃）稍微有一點糊香味，就把提前炒好的肉末和蒜薹末倒入鍋中拌勻，翻炒就可出鍋了。甜醬、肉末和蒜薹的比例可以自己控制。再把面條下好，過涼水，澆上鹵菜就可以了，很簡單的。

主料面條 (500克)西紅柿 (兩個)雞蛋 (兩個)輔料蒜苔 (適量)黃瓜 (一根)廚具煮鍋、炒鍋分類夏季菜譜 主食 秋季菜譜 酸甜 炒 十分鐘 簡單難度西紅柿兩個，蒜苔適量西紅柿切成小塊，蒜苔切成末雞蛋兩個打入碗中炒鍋放油加熱，雞蛋攪勻打入油鍋內，翻炒成小塊放入西紅柿和蒜苔放入蔥、姜、鹽、生抽、翻炒放入味精、香油即可出鍋黃瓜一根切絲面條500克做煮鍋，水開后煮入面條面條煮熟后撈到碗中，放入西紅柿鹵，黃瓜絲，攪勻即可食用。

蒜苔雞蛋的做法 將蒜苔切成10厘米左右段，下鍋煮熟。撈出后過冷水，再講蒜苔切成末雞蛋打散，放入鹽，雞精和切好的蒜苔，攪拌均勻切蔥花備用鍋里放油燒熱，放入蔥花爆香，再放入雞蛋與蒜苔的混合液，中火炒熟

材料：面條,蒜苔,土豆,香腸,香菇，生姜,生抽 1、先將菜切好,土豆一般切的粗一些,太粗太細都不好。2、把油加熱,放入生姜,再放入香腸,等香腸油出得差不多了,放入香菇,土豆條,再是蒜苔,鹽炒得六成熟得時候關掉火.放入生抽。 3、把面條放在下面,菜放在上面,這樣可以讓菜里得油份留在面里.蒸10鐘左右,倒在大一些得容器里,充分攪拌即可。

主料蒜苔250克雞蛋100克輔料油適量鹽適量蔥適量 步驟蒜苔雞蛋的做法步驟11.蒜苔折洗好，切成段。蒜苔雞蛋的做法步驟22.雞蛋打在碗里。蒜苔雞蛋的做法步驟33.鍋上火，油熱放入雞蛋。蒜苔雞蛋的做法步驟44.雞蛋炒好后盛出備用。蒜苔雞蛋的做法步驟55.鍋里再次放入油，油熱放入蔥爆香。蒜苔雞蛋的做法步驟66.倒入蒜苔翻炒。蒜苔雞蛋的做法步驟77.蒜苔快熟時，放入雞蛋翻炒，并放入鹽。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的蒜台打卤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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