雞蛋紫薯餅食材明細小紫薯1個面粉40克雞蛋1個牛奶適量蔥花適量鹽適量胡椒粉適量雞蛋紫薯餅的做法步驟1將紫薯切塊，入蒸鍋蒸熟（大約15-20分鐘）。將紫薯用勺捻成泥。2打入一個雞蛋。3加入蔥花、鹽和胡椒。4加入一半的面粉，即20克。5加入適量的牛奶，攪拌。6再加入另一半20克的面粉和適量牛奶，充分攪拌。7最后的狀態是稀稠狀的，不成團的。8電餅鐺中（也可以是平底鍋）抹油，將2個蛋圈放在鍋中。9將紫薯雞蛋面糊倒入蛋圈中，我做的量正好倒滿2個蛋圈。10蓋上蓋子，上層和底層同時加熱，大概1分鐘的時間。11出鍋了。整理一下好脫模。12裝盤。光線的問題，前后兩幅圖有色差。

原料紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，紅豆沙做法1、紫薯洗凈切片隔水蒸熟。2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團。紫薯餅3、把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡.包好后壓成圓餅。[2]4、圓餅滾上白芝麻。5、平底鍋倒入適量油，待油稍微熱后放入做好的紫薯餅，轉小火慢慢煎，煎一小會兒，翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可

雞蛋紫薯餅食材明細小紫薯1個面粉40克雞蛋1個牛奶適量蔥花適量鹽適量胡椒粉適量雞蛋紫薯餅的做法步驟1將紫薯切塊，入蒸鍋蒸熟（大約15-20分鐘）。將紫薯用勺捻成泥。2打入一個雞蛋。3加入蔥花、鹽和胡椒。4加入一半的面粉，即20克。5加入適量的牛奶，攪拌。6再加入另一半20克的面粉和適量牛奶，充分攪拌。7最后的狀態是稀稠狀的，不成團的。8電餅鐺中（也可以是平底鍋）抹油，將2個蛋圈放在鍋中。9將紫薯雞蛋面糊倒入蛋圈中，我做的量正好倒滿2個蛋圈。10蓋上蓋子，上層和底層同時加熱，大概1分鐘的時間。11出鍋了。整理一下好脫模。12裝盤。光線的問題，前后兩幅圖有色差。

紫薯雞蛋餅：準備用料：紫薯400g、雞蛋2個、面粉適量g、食鹽適量g1、所有材料準備好，紫薯去皮。2、紫薯去皮后，切小塊上鍋蒸。高壓鍋排大氣后，蒸五分鐘即可關火。3、蒸好后，放入容器中晾一會，打人雞蛋，把紫薯捏碎和雞蛋充分拌勻。4、放入適量面粉，這個根據你蒸的紫薯量來決定。調成面糊，放入一點點食鹽，這樣餅就帶著咸味。5、熱鍋涼油，到入適量食用油。6、油溫到五六成時，放入面糊，不要著急翻。等面糊下面熟一些再翻。注意火不要太大，中小火慢慢煎。7、然后依次放入面糊，煎后裝盤即可。8、把煎好的餅切一下裝盤。

紫薯雞蛋餅：準備用料：紫薯400g、雞蛋2個、面粉適量g、食鹽適量g1、所有材料準備好，紫薯去皮。2、紫薯去皮后，切小塊上鍋蒸。高壓鍋排大氣后，蒸五分鐘即可關火。3、蒸好后，放入容器中晾一會，打人雞蛋，把紫薯捏碎和雞蛋充分拌勻。4、放入適量面粉，這個根據你蒸的紫薯量來決定。調成面糊，放入一點點食鹽，這樣餅就帶著咸味。5、熱鍋涼油，到入適量食用油。6、油溫到五六成時，放入面糊，不要著急翻。等面糊下面熟一些再翻。注意火不要太大，中小火慢慢煎。7、然后依次放入面糊，煎后裝盤即可。8、把煎好的餅切一下裝盤。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的紫薯饼怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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