攀枝花怎么做好吃呢？
生活随笔
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攀枝花怎么做好吃呢？
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攀枝花又名木棉,請參考:http://baike.baidu.com/view/1732.htm木棉 木棉（Bombax ceiba Linn） 廣州市市花 木棉為木棉科落葉大喬木，又名紅棉、英雄樹、攀枝花，樹形高大，雄壯魁梧，枝干舒展，花紅如血，碩大如杯，盛開時葉片幾乎落盡，遠觀好似一團團在枝頭盡情燃燒、歡快跳躍的火苗，極有氣勢。因此，歷來被人們視為英雄的象征。從古至今，西雙版納的傣族對木棉有著巧妙而充分的利用：在漢文古籍中曾多次提到傣族織錦，取材于木棉的果絮，稱為“桐錦”，聞名中原；用木棉的花序或纖維作枕頭、床褥的填充料，十分柔軟舒適；在餐桌上，用木棉花瓣烹制而成的菜肴也時有出現；此外，在傣族情歌中，少女們常把自己心愛的小伙子夸作高大的木棉樹。木棉速生，材質輕軟，可供蒸籠、包裝箱之用，花、樹皮、根皮藥用，有祛濕之效。 木棉分布于云南、貴州、廣西、廣東南部；越南，印度到大洋洲也有。別名：木棉（通樂）、木棉樹、英雄樹（廣東）、莫連、紅茉莉（潮汕）、莫連花、木棉樹（汕頭）木棉樹、紅棉、英雄樹（南澳）、木棉、英雄樹（萬山島）、紅棉、攀枝花、斑芒樹、英雄樹、木棉（福建）。形狀：本品為木棉科木棉。生于山地陽坡及村邊、路旁。春季采花，夏秋剝樹皮，春秋采根。分布于福建、廣西、廣東、貴州、四川、云南等省區。性味：花甘、淡、涼。樹皮微苦、涼。根微苦、涼。功效：有清熱利濕、解暑的功用。樹皮有祛風隊濕、活血消腫的功用。根有散結止痛的功用。單方驗方：1、治痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。2、治赤白痢疾：木棉花、茶葉各15-30克，水煎服。3、治濕熱下痢：木棉花15克，魚腥風血雨草12克，刺莧頭30克，水煎服。4、治婦女月內風：木棉根二層皮60克，紅花虱母頭根30克，水煎沖酒服。5、治肺癌、腸癌：木棉根15-30克，水3碗煎取大半碗溫服。6、治胃痛：木棉根或樹皮30克，刺刁6克，水煎服。7、治便后下血：木棉樹皮30克，豬赤肉90克，煲湯服。8、治痹癥：木棉根30克，水煎服。【別名】英雄樹、攀枝花、紅棉【來源】為木棉科木棉屬植物木棉Bombax malabarica L. [Gossampinus malabarica （L.） Merr.]，以花、樹皮和根入藥。春季采花，曬干或陰干；夏、秋剝取樹皮，春、秋采根，洗凈切片曬干。【性味歸經】花：甘、淡，涼。樹皮、根：微苦，涼。【功能主治】花：清熱利濕，解暑。用于腸炎，痢疾，暑天可作涼茶飲用。樹皮：祛風除濕，活血消腫。用于風濕痹痛，跌打損傷。根：散結止痛。胃痛，頸淋巴結結核。【用法用量】花3～5錢；樹皮0.5～1兩；根1～2兩。【摘錄】《全國中草藥匯編》
偏方：攀枝花芯曬干了，然后燉豬肚子，治療胃病。豬肚一枚，清洗干凈（先用清水洗、再用料酒洗兩遍、再用面粉吸附除異味、千萬別用醋，否則豬肚不脆）攀枝花芯1兩，豬筒子骨1對，生姜3-5片，蔥黃2根，香菜1塊錢的。做法：筒子骨燉湯2kg備用；將洗凈的豬肚放開水鍋串一下，除異味；立即將串好的豬肚入骨頭湯，不要等豬肚變涼，否則不脆；加攀枝花、姜片、蔥黃燉2-3小時至肚熟爛湯濃厚；將豬肚取出，稍涼切成肚條裝入大碗；湯加鹽，調味倒入肚條，攀枝花在肚條上，可先吃；注意事項：整個過程不能加醋，否則不脆，如果要醋，可以打個調料碗，沾著吃。本譜有治胃病效果。
提醒，木棉樹受污染，現摘木棉花最好不要食用 肉絲木棉花 作法：木棉花和瘦豬肉一起燉，不僅味美益顏，據說吃了以后還可以治好痰中帶血絲的熱病。并用蔥末、姜末等煸好的瘦豬肉中加入適量清洗并泡過的木棉花，翻炒5分鐘，加入適量鹽、味素后即可。 木棉花甘淡性良，可與白菜一同煲粥食用，具清熱除濕，可治腸炎、胃痛。雖然木棉花具有良好藥性，但木棉樹在路邊，天天飽受汽車尾氣污染，現摘的木棉花最好不要食用。 形狀：本品為木棉科木棉。生于山地陽坡及村邊、路旁。春季采花，夏秋剝樹皮，春秋采根。分布于福建、廣西、廣東、貴州、四川、云南等省區。 性味：花甘、淡、涼。樹皮微苦、涼。根微苦、涼。 功效：有清熱利濕、解暑的功用。樹皮有祛風隊濕、活血消腫的功用。根有散結止痛的功用。 單方驗方： 1、治痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。 2、治赤白痢疾：木棉花、茶葉各15-30克，水煎服。 3、治濕熱下痢：木棉花15克，魚腥風血雨草12克，刺莧頭30克，水煎服。 4、治婦女月內風：木棉根二層皮60克，紅花虱母頭根30克，水煎沖酒服。 5、治肺癌、腸癌：木棉根15-30克，水3碗煎取大半碗溫服。 6、治胃痛：木棉根或樹皮30克，刺刁6克，水煎服。 7、治便后下血：木棉樹皮30克，豬赤肉90克，煲湯服。 8、治痹癥：木棉根30克，水煎服。
攀枝花不焯水直接吃的話，不好吃，因為不焯水里面很難炒熟，會很苦很澀口，焯完水爆炒，直到里面完全熟透才好吃。
要用開水把它泡開然后把水捏干，把過燒熱不要放油干炒然后放些咸鮮味就是 干煸攀枝花
攀枝花又名木棉,請參考:http://baike.baidu.com/view/1732.htm木棉 木棉（Bombax ceiba Linn） 廣州市市花 木棉為木棉科落葉大喬木，又名紅棉、英雄樹、攀枝花，樹形高大，雄壯魁梧，枝干舒展，花紅如血，碩大如杯，盛開時葉片幾乎落盡，遠觀好似一團團在枝頭盡情燃燒、歡快跳躍的火苗，極有氣勢。因此，歷來被人們視為英雄的象征。從古至今，西雙版納的傣族對木棉有著巧妙而充分的利用：在漢文古籍中曾多次提到傣族織錦，取材于木棉的果絮，稱為“桐錦”，聞名中原；用木棉的花序或纖維作枕頭、床褥的填充料，十分柔軟舒適；在餐桌上，用木棉花瓣烹制而成的菜肴也時有出現；此外，在傣族情歌中，少女們常把自己心愛的小伙子夸作高大的木棉樹。木棉速生，材質輕軟，可供蒸籠、包裝箱之用，花、樹皮、根皮藥用，有祛濕之效。 木棉分布于云南、貴州、廣西、廣東南部；越南，印度到大洋洲也有。別名：木棉（通樂）、木棉樹、英雄樹（廣東）、莫連、紅茉莉（潮汕）、莫連花、木棉樹（汕頭）木棉樹、紅棉、英雄樹（南澳）、木棉、英雄樹（萬山島）、紅棉、攀枝花、斑芒樹、英雄樹、木棉（福建）。形狀：本品為木棉科木棉。生于山地陽坡及村邊、路旁。春季采花，夏秋剝樹皮，春秋采根。分布于福建、廣西、廣東、貴州、四川、云南等省區。性味：花甘、淡、涼。樹皮微苦、涼。根微苦、涼。功效：有清熱利濕、解暑的功用。樹皮有祛風隊濕、活血消腫的功用。根有散結止痛的功用。單方驗方：1、治痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。2、治赤白痢疾：木棉花、茶葉各15-30克，水煎服。3、治濕熱下痢：木棉花15克，魚腥風血雨草12克，刺莧頭30克，水煎服。4、治婦女月內風：木棉根二層皮60克，紅花虱母頭根30克，水煎沖酒服。5、治肺癌、腸癌：木棉根15-30克，水3碗煎取大半碗溫服。6、治胃痛：木棉根或樹皮30克，刺刁6克，水煎服。7、治便后下血：木棉樹皮30克，豬赤肉90克，煲湯服。8、治痹癥：木棉根30克，水煎服。【別名】英雄樹、攀枝花、紅棉【來源】為木棉科木棉屬植物木棉Bombax malabarica L. [Gossampinus malabarica （L.） Merr.]，以花、樹皮和根入藥。春季采花，曬干或陰干；夏、秋剝取樹皮，春、秋采根，洗凈切片曬干。【性味歸經】花：甘、淡，涼。樹皮、根：微苦，涼。【功能主治】花：清熱利濕，解暑。用于腸炎，痢疾，暑天可作涼茶飲用。樹皮：祛風除濕，活血消腫。用于風濕痹痛，跌打損傷。根：散結止痛。胃痛，頸淋巴結結核。【用法用量】花3～5錢；樹皮0.5～1兩；根1～2兩。【摘錄】《全國中草藥匯編》
偏方：攀枝花芯曬干了，然后燉豬肚子，治療胃病。豬肚一枚，清洗干凈（先用清水洗、再用料酒洗兩遍、再用面粉吸附除異味、千萬別用醋，否則豬肚不脆）攀枝花芯1兩，豬筒子骨1對，生姜3-5片，蔥黃2根，香菜1塊錢的。做法：筒子骨燉湯2kg備用；將洗凈的豬肚放開水鍋串一下，除異味；立即將串好的豬肚入骨頭湯，不要等豬肚變涼，否則不脆；加攀枝花、姜片、蔥黃燉2-3小時至肚熟爛湯濃厚；將豬肚取出，稍涼切成肚條裝入大碗；湯加鹽，調味倒入肚條，攀枝花在肚條上，可先吃；注意事項：整個過程不能加醋，否則不脆，如果要醋，可以打個調料碗，沾著吃。本譜有治胃病效果。
提醒，木棉樹受污染，現摘木棉花最好不要食用 肉絲木棉花 作法：木棉花和瘦豬肉一起燉，不僅味美益顏，據說吃了以后還可以治好痰中帶血絲的熱病。并用蔥末、姜末等煸好的瘦豬肉中加入適量清洗并泡過的木棉花，翻炒5分鐘，加入適量鹽、味素后即可。 木棉花甘淡性良，可與白菜一同煲粥食用，具清熱除濕，可治腸炎、胃痛。雖然木棉花具有良好藥性，但木棉樹在路邊，天天飽受汽車尾氣污染，現摘的木棉花最好不要食用。 形狀：本品為木棉科木棉。生于山地陽坡及村邊、路旁。春季采花，夏秋剝樹皮，春秋采根。分布于福建、廣西、廣東、貴州、四川、云南等省區。 性味：花甘、淡、涼。樹皮微苦、涼。根微苦、涼。 功效：有清熱利濕、解暑的功用。樹皮有祛風隊濕、活血消腫的功用。根有散結止痛的功用。 單方驗方： 1、治痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。 2、治赤白痢疾：木棉花、茶葉各15-30克，水煎服。 3、治濕熱下痢：木棉花15克，魚腥風血雨草12克，刺莧頭30克，水煎服。 4、治婦女月內風：木棉根二層皮60克，紅花虱母頭根30克，水煎沖酒服。 5、治肺癌、腸癌：木棉根15-30克，水3碗煎取大半碗溫服。 6、治胃痛：木棉根或樹皮30克，刺刁6克，水煎服。 7、治便后下血：木棉樹皮30克，豬赤肉90克，煲湯服。 8、治痹癥：木棉根30克，水煎服。
攀枝花不焯水直接吃的話，不好吃，因為不焯水里面很難炒熟，會很苦很澀口，焯完水爆炒，直到里面完全熟透才好吃。
要用開水把它泡開然后把水捏干，把過燒熱不要放油干炒然后放些咸鮮味就是 干煸攀枝花
總結
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