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攀枝花又名木棉,請(qǐng)參考:http://baike.baidu.com/view/1732.htm木棉 木棉（Bombax ceiba Linn） 廣州市市花 木棉為木棉科落葉大喬木，又名紅棉、英雄樹(shù)、攀枝花，樹(shù)形高大，雄壯魁梧，枝干舒展，花紅如血，碩大如杯，盛開(kāi)時(shí)葉片幾乎落盡，遠(yuǎn)觀好似一團(tuán)團(tuán)在枝頭盡情燃燒、歡快跳躍的火苗，極有氣勢(shì)。因此，歷來(lái)被人們視為英雄的象征。從古至今，西雙版納的傣族對(duì)木棉有著巧妙而充分的利用：在漢文古籍中曾多次提到傣族織錦，取材于木棉的果絮，稱為“桐錦”，聞名中原；用木棉的花序或纖維作枕頭、床褥的填充料，十分柔軟舒適；在餐桌上，用木棉花瓣烹制而成的菜肴也時(shí)有出現(xiàn)；此外，在傣族情歌中，少女們常把自己心愛(ài)的小伙子夸作高大的木棉樹(shù)。木棉速生，材質(zhì)輕軟，可供蒸籠、包裝箱之用，花、樹(shù)皮、根皮藥用，有祛濕之效。 木棉分布于云南、貴州、廣西、廣東南部；越南，印度到大洋洲也有。別名：木棉（通樂(lè)）、木棉樹(shù)、英雄樹(shù)（廣東）、莫連、紅茉莉（潮汕）、莫連花、木棉樹(shù)（汕頭）木棉樹(shù)、紅棉、英雄樹(shù)（南澳）、木棉、英雄樹(shù)（萬(wàn)山島）、紅棉、攀枝花、斑芒樹(shù)、英雄樹(shù)、木棉（福建）。形狀：本品為木棉科木棉。生于山地陽(yáng)坡及村邊、路旁。春季采花，夏秋剝樹(shù)皮，春秋采根。分布于福建、廣西、廣東、貴州、四川、云南等省區(qū)。性味：花甘、淡、涼。樹(shù)皮微苦、涼。根微苦、涼。功效：有清熱利濕、解暑的功用。樹(shù)皮有祛風(fēng)隊(duì)濕、活血消腫的功用。根有散結(jié)止痛的功用。單方驗(yàn)方：1、治痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。2、治赤白痢疾：木棉花、茶葉各15-30克，水煎服。3、治濕熱下痢：木棉花15克，魚(yú)腥風(fēng)血雨草12克，刺莧頭30克，水煎服。4、治婦女月內(nèi)風(fēng)：木棉根二層皮60克，紅花虱母頭根30克，水煎沖酒服。5、治肺癌、腸癌：木棉根15-30克，水3碗煎取大半碗溫服。6、治胃痛：木棉根或樹(shù)皮30克，刺刁6克，水煎服。7、治便后下血：木棉樹(shù)皮30克，豬赤肉90克，煲湯服。8、治痹癥：木棉根30克，水煎服。【別名】英雄樹(shù)、攀枝花、紅棉【來(lái)源】為木棉科木棉屬植物木棉Bombax malabarica L. [Gossampinus malabarica （L.） Merr.]，以花、樹(shù)皮和根入藥。春季采花，曬干或陰干；夏、秋剝?nèi)?shù)皮，春、秋采根，洗凈切片曬干。【性味歸經(jīng)】花：甘、淡，涼。樹(shù)皮、根：微苦，涼。【功能主治】花：清熱利濕，解暑。用于腸炎，痢疾，暑天可作涼茶飲用。樹(shù)皮：祛風(fēng)除濕，活血消腫。用于風(fēng)濕痹痛，跌打損傷。根：散結(jié)止痛。胃痛，頸淋巴結(jié)結(jié)核。【用法用量】花3～5錢(qián)；樹(shù)皮0.5～1兩；根1～2兩。【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》

偏方：攀枝花芯曬干了，然后燉豬肚子，治療胃病。豬肚一枚，清洗干凈（先用清水洗、再用料酒洗兩遍、再用面粉吸附除異味、千萬(wàn)別用醋，否則豬肚不脆）攀枝花芯1兩，豬筒子骨1對(duì)，生姜3-5片，蔥黃2根，香菜1塊錢(qián)的。做法：筒子骨燉湯2kg備用；將洗凈的豬肚放開(kāi)水鍋串一下，除異味；立即將串好的豬肚入骨頭湯，不要等豬肚變涼，否則不脆；加攀枝花、姜片、蔥黃燉2-3小時(shí)至肚熟爛湯濃厚；將豬肚取出，稍涼切成肚條裝入大碗；湯加鹽，調(diào)味倒入肚條，攀枝花在肚條上，可先吃；注意事項(xiàng)：整個(gè)過(guò)程不能加醋，否則不脆，如果要醋，可以打個(gè)調(diào)料碗，沾著吃。本譜有治胃病效果。

提醒，木棉樹(shù)受污染，現(xiàn)摘木棉花最好不要食用 肉絲木棉花 作法：木棉花和瘦豬肉一起燉，不僅味美益顏，據(jù)說(shuō)吃了以后還可以治好痰中帶血絲的熱病。并用蔥末、姜末等煸好的瘦豬肉中加入適量清洗并泡過(guò)的木棉花，翻炒5分鐘，加入適量鹽、味素后即可。 木棉花甘淡性良，可與白菜一同煲粥食用，具清熱除濕，可治腸炎、胃痛。雖然木棉花具有良好藥性，但木棉樹(shù)在路邊，天天飽受汽車(chē)尾氣污染，現(xiàn)摘的木棉花最好不要食用。 形狀：本品為木棉科木棉。生于山地陽(yáng)坡及村邊、路旁。春季采花，夏秋剝樹(shù)皮，春秋采根。分布于福建、廣西、廣東、貴州、四川、云南等省區(qū)。 性味：花甘、淡、涼。樹(shù)皮微苦、涼。根微苦、涼。 功效：有清熱利濕、解暑的功用。樹(shù)皮有祛風(fēng)隊(duì)濕、活血消腫的功用。根有散結(jié)止痛的功用。 單方驗(yàn)方： 1、治痢疾：木棉花、金銀花、鳳尾草各15克，水煎服。 2、治赤白痢疾：木棉花、茶葉各15-30克，水煎服。 3、治濕熱下痢：木棉花15克，魚(yú)腥風(fēng)血雨草12克，刺莧頭30克，水煎服。 4、治婦女月內(nèi)風(fēng)：木棉根二層皮60克，紅花虱母頭根30克，水煎沖酒服。 5、治肺癌、腸癌：木棉根15-30克，水3碗煎取大半碗溫服。 6、治胃痛：木棉根或樹(shù)皮30克，刺刁6克，水煎服。 7、治便后下血：木棉樹(shù)皮30克，豬赤肉90克，煲湯服。 8、治痹癥：木棉根30克，水煎服。

攀枝花不焯水直接吃的話，不好吃，因?yàn)椴混趟锩婧茈y炒熟，會(huì)很苦很澀口，焯完水爆炒，直到里面完全熟透才好吃。

要用開(kāi)水把它泡開(kāi)然后把水捏干，把過(guò)燒熱不要放油干炒然后放些咸鮮味就是 干煸攀枝花

總結(jié)

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