你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉； 把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然后翻炒一小會； 放入一個(gè)或2個(gè)西紅柿再翻炒一下； 然后放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰后把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時(shí)去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當(dāng)加點(diǎn)）； 水基本沒有后關(guān)火，然后把面和菜翻勻就可以了

你好，這個(gè)玉米在鍋里面炒香一點(diǎn)，然后放水進(jìn)去煮熟，煮開以后放入面條就可以了

首先，購買優(yōu)質(zhì)的玉米面，在一干凈容器中加入適量的玉米面，少量的白面粉，這樣在搟的過程中才不會斷裂，再加入適量的水，再根據(jù)實(shí)際情況打入雞蛋，可以增加面的筋道感。和面的時(shí)候，白面和玉米面兩者不易融合在一塊，加了點(diǎn)溫水可以有利于融成面團(tuán)，和好面后，用保鮮膜封住醒30分鐘左右。 然后，把醒好的玉米面揉成表面光滑狀，用搟面杖把面團(tuán)搟成薄圓形，一定要厚薄均勻適中，否則在煮的過程中會熟的程度不同，影響口感。為了使面團(tuán)不粘搟面杖，可撒上少量的白面粉。最后，用刀切成適當(dāng)寬窄的面條，散開即可。 手工玉米面條就制作完成了，簡單易于操作，可以在家嘗試制作，比直接購買的更加干凈衛(wèi)生。而且吃起來時(shí)還有玉米味的淡淡清香，還能有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)成分，有利于人體健康，促進(jìn)消化。現(xiàn)在生活提高了，時(shí)常吃些粗糧對身體還是有益的。

準(zhǔn)備材料：玉米粒：適量、高筋面粉：100g。1、玉米粒洗凈，然后放到料理機(jī)，啟動程序打成玉米泥。2、把面粉倒入干凈無水的容器里，然后倒入打好的玉米泥，混合攪拌成絮狀。3、和成光滑的面團(tuán)。4、和成面團(tuán)后，放到案板上搟平。5、搟平后，折疊起來。6、重新?lián){平。搟平，折疊、搟平、折疊重復(fù)幾次。7、盡量壓開，壓薄，把面片搟到透過光可以看到手即可。8、在面片上撒上適量的面粉，然后折疊起來。9、切成面條，然后抖散即可。

你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉； 把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然后翻炒一小會； 放入一個(gè)或2個(gè)西紅柿再翻炒一下； 然后放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰后把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時(shí)去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當(dāng)加點(diǎn)）； 水基本沒有后關(guān)火，然后把面和菜翻勻就可以了

要想好吃里面摻點(diǎn)白面，玉米面和白面的比例為1:2為最佳

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的玉米面条怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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