可以

食用營養(yǎng)價值 用于消化不良，有理氣的作用 防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥 用于消化不良，有理氣的作用 具有清熱瀉火、涼血解毒作用 幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環(huán)

我現(xiàn)在基本上天天都要吃一次自制的豬肉皮凍,有點經(jīng)驗了,愿能幫到你一點忙. 1、海帶泡好、洗凈、切條切塊隨便你，放在一邊待用； 2、200克肉皮去肥肉（越去得干凈越好）、去毛、切成細絲待用； （經(jīng)驗：先燒一鍋水，水開后，投入生肉皮，水再開后，撈出，再來拔毛、去肥肉、切絲，要容易很多） 3、20cm口徑的煮鍋，放在2/3鍋水，放入肉皮絲、海帶、再來幾片姜，就行了，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燒2個小時左右，最后水大約就只剩1/3了，放涼后，放入冰箱冷藏室，過幾個小時，就成了，這樣的量大概可以吃三次，拌上喜歡的作料涼拌吃（如醋、香油、鹽等），很簡單易行。

豬皮和海帶燉出來有粘粘的可以吃，這是骨膠原蛋白的特性。骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種，骨膠原和彈性纖維由真皮里的纖維細胞（Fibroblasts）制造，隨著歲月增長，纖維細胞會縮小，新陳代謝減低，所制造的骨膠原和彈性纖維也相應(yīng)減小.日積月累的陽光照射令纖維細胞變得不規(guī)則和發(fā)大，生產(chǎn)不健康的骨膠原，陽光也直接破壞彈性纖維，這就是所謂陽光衰老（Photoaging).骨膠原本身是一種非常堅固的蛋白質(zhì)，在年輕，健康，少受陽光傷害的皮膚中，它組成一束束略彎的纖維，互相跟上一層及下一層的形成直角排列，這使皮膚得到結(jié)實的效果.但當(dāng)歲月增長，骨膠原不但數(shù)量減小，而且排列也變得不規(guī)則，真皮因而變薄；陽光更能令一束束的骨膠原溶解消失.而懷孕的時候，身體內(nèi)激素分泌失調(diào)，骨膠原的損失就更是再所難免。骨膠原蛋白功效：骨膠原蛋白功效一：消除關(guān)節(jié)疼痛最新的骨科學(xué)研究驚人發(fā)現(xiàn)：關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、僵硬、無力感、嘎嘎作響、軟骨磨損的根源是骨膠原受到免疫系統(tǒng)的錯誤攻擊，絕非缺鈣造成！因為人體自身對一種名為愛潑斯坦（EpsteinBarr，簡稱EB）的病毒有遺傳性的先天性過敏，而這種病毒的氨基酸和人體骨膠原內(nèi)的氨基酸非常相似，所以當(dāng)人體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體攻擊愛潑斯坦病毒時，也錯誤地把軟骨內(nèi)的骨膠原當(dāng)成外來異物加以攻擊（也稱"免疫交叉反應(yīng)"，因而使軟骨受損，潤滑度變差；軟骨表面長出骨刺，腫脹，關(guān)節(jié)間的空隙變小，活動受阻，疼痛不已，如果缺乏治療，最終將導(dǎo)致骨頭破裂。免疫系統(tǒng)的問題只有從免疫系統(tǒng)入手才能解決。骨膠原經(jīng)過胃，被小腸淋巴識別后，使免疫系統(tǒng)產(chǎn)生"耐受"認(rèn)同作用，直達軟骨組織，快速修復(fù)軟骨，消除關(guān)節(jié)的疼痛、腫脹、僵硬、無力感、有響聲、骨質(zhì)增生、骨刺、五十肩、網(wǎng)球肘等。這個過程叫“口服免疫耐受作用”（OralTolerization)。補鈣根本無法做到這一點。骨膠原蛋白功效二：延緩骨質(zhì)疏松骨質(zhì)疏松、腿腳抽筋的主要原因是占骨質(zhì)總量80%的骨膠原的流失，鈣、鎂、磷的流失量只占20%，“高效補鈣”根本無濟于事！只有補充足夠的骨膠原，才能保證骨骼成分的合理比例，延緩骨質(zhì)疏松十年。補鈣只抓住次要問題，所以你補了一輩子的鈣，到頭來還是骨質(zhì)疏松，問題一籮筐。骨膠原蛋白功效三：營養(yǎng)頭發(fā)指甲骨膠原是細胞膜的成膜物質(zhì)，有生物活性，好吸收，故還能營養(yǎng)頭發(fā)、指甲、皮膚，滋補心臟血管壁、眼球、視網(wǎng)膜斑點。

海帶的功效與作用1.治療甲狀腺低下因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。2.利尿消腫海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。3.防治富貴病海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。4.減少放射性疾病海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。5.御寒海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。6.抗癌防癌近年來研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5％～8％，壽命平均提高4-8歲。

豬皮膠原蛋白很高，有護膚的功效

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的海带炖猪皮怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。